隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者越加注重綠色健康食品，在10月31號(hào)上午，食品飲料巨頭企業(yè)百事宣布收購(gòu)健康食品公司HealthWarrior，并將繼續(xù)推進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)健康戰(zhàn)略，以此來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的口味需求。本次交易的細(xì)節(jié)條款尚未公布。HealthWarrior也因此成為百事創(chuàng)新孵化項(xiàng)目“TheHive”的個(gè)投資項(xiàng)目。

營(yíng)養(yǎng)棒品類(lèi)

極具吸引力的增長(zhǎng)空間

作為百事創(chuàng)新孵化部門(mén)TheHive投資的家公司，HealthWarrior為百事公司將來(lái)遵從的趨勢(shì)和投資方向打沖鋒從而定下基調(diào)。

在公司聲明中，百事可樂(lè)北美營(yíng)養(yǎng)總裁SethKaufman表示：“這將使我們能夠以審慎和可持續(xù)的速度發(fā)展HealthWarrior品牌，并利用其創(chuàng)業(yè)專(zhuān)長(zhǎng)和人才使我們獲得更廣泛的投資業(yè)務(wù)收益。而HealthWarrior作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)前沿開(kāi)拓者，對(duì)高價(jià)值細(xì)分品類(lèi)和消費(fèi)者具有深入的見(jiàn)解，相信我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和資源加持，也將助力其為更多人提供優(yōu)質(zhì)的植物營(yíng)養(yǎng)?！?/p>

對(duì)于百事來(lái)說(shuō)，公司對(duì)旗下桂格和子品牌有大規(guī)模投資，但它們?cè)诘鞍缀蜖I(yíng)養(yǎng)棒方面并不占優(yōu)勢(shì)。百事公司已經(jīng)觀望了很長(zhǎng)一段時(shí)間，同時(shí)也看到了將超級(jí)食材的潛力，Kaufman也表示這可能超出零食棒的種類(lèi)。

HealthWarrior的創(chuàng)始人ShaneEmmettEmmett認(rèn)為，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)市場(chǎng)還有很大的市場(chǎng)空白，需要品牌去填補(bǔ)?！斑@類(lèi)面向消費(fèi)者的市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng)，我們的產(chǎn)品有許多口味，營(yíng)養(yǎng)分配均衡，頗具優(yōu)勢(shì)，我們很高興加入百事公司并繼續(xù)為更多人提供營(yíng)養(yǎng)選擇。百事公司的使命是幫助人們和食物之間建立健康的關(guān)系，它是一個(gè)向更多消費(fèi)者提供豐富營(yíng)養(yǎng)，并且在植物基領(lǐng)域具有前瞻性戰(zhàn)略的理想合作伙伴，也將會(huì)大大加速HealthWarrior的發(fā)展。”

百事北美公司CEOAlCarey也表示：“我們繼續(xù)將自己定位于改變消費(fèi)者喜好和趨勢(shì)的最前線(xiàn)。此次收購(gòu)有助于我們?cè)鰪?qiáng)營(yíng)養(yǎng)棒品類(lèi)的業(yè)務(wù)，這是一個(gè)極具吸引力的增長(zhǎng)空間?！?/p>

HealthWarrior

一家專(zhuān)注于超級(jí)食材的植物基健康零食公司

HealthWarrior，一家專(zhuān)注于100卡路里、超級(jí)食材、植物基、高蛋白等特色健康零食的公司，于2011年由一群大學(xué)生創(chuàng)立，他們希望讓消費(fèi)者更容易獲得營(yíng)養(yǎng)豐富的超級(jí)食品，并且通過(guò)自己的網(wǎng)站建立了強(qiáng)大的電子商務(wù)業(yè)務(wù)，并與Target，Giant和全食超市等大型零售商以及獨(dú)立的天然健康食品商店建立了實(shí)體分銷(xiāo)。

HealthWarrior的創(chuàng)立非常有趣。ShaneEmmett和他的兩個(gè)大學(xué)朋友讀了一本叫BorntoRun的書(shū)，這是一本關(guān)于Tarahumara墨西哥本土部落人民運(yùn)動(dòng)能力的書(shū)，并且詳細(xì)介紹了超級(jí)食物帶給他們的力量，之后他們開(kāi)始將奇亞籽加入到他們的日常飲食中。因此，后來(lái)他和兩個(gè)朋友共同創(chuàng)立了主要超級(jí)食材的零食品牌HealthWarrior。

后來(lái)開(kāi)始跟百事談?wù)摵献魇乱藭r(shí)，Emmett還向零食飲料巨頭企業(yè)的同事推薦了這本書(shū)，“我認(rèn)為奇亞籽是‘營(yíng)養(yǎng)豐富的超級(jí)食物典范’，所以把它介紹給很多百事的朋友?！憋@然，最終的投資來(lái)看，這次推薦是有效的。

HealthWarrior的品牌口號(hào)是“WeMakeFoodThatActuallyFeedsYou（我們?yōu)槟谱髡嬲氖澄铮?。這恰恰也表明了HealthWarrior開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的初衷，他們的零食棒、松餅等零食產(chǎn)品中都采用非轉(zhuǎn)基因和無(wú)麩質(zhì)成分，由奇亞籽、南瓜籽和其他超級(jí)食材制成。隨著消費(fèi)者對(duì)于食物的選擇越來(lái)越謹(jǐn)慎、挑剔，產(chǎn)品配方中原料的作用也至關(guān)重要。

通過(guò)收購(gòu)HealthWarrior

百事將全力爭(zhēng)奪蛋白質(zhì)市場(chǎng)

此次收購(gòu)，意味著百事公司在健康零食領(lǐng)域又落下了關(guān)鍵一子。在今年早些時(shí)候的一次財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)議上，前CEOIndraNooyi表示，百事公司已經(jīng)將其營(yíng)養(yǎng)健康食品業(yè)務(wù)從2006年的38％增長(zhǎng)到去年的約50％。

盡管它似乎現(xiàn)在才開(kāi)始加速進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，但是這個(gè)策略已經(jīng)存在很多年了。2001年，百事公司收購(gòu)了桂格燕麥；2008年，收購(gòu)鷹嘴豆泥和蘸醬公司Sabra；2016年，收購(gòu)益生菌飲料制造商KeVita；今年早些收購(gòu)健康果蔬零食品牌BareFoods…它旗下還有許多不同類(lèi)型的產(chǎn)品，但沒(méi)有蛋白棒。

根據(jù)MordorIntelligence的報(bào)告，2016年全球蛋白棒市值為8.37億美元，美國(guó)占有的市場(chǎng)份額。HealthWarrior的植物基高蛋白零食棒，兩年前占56％的市場(chǎng)份額，預(yù)計(jì)到2023年之間的復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.9％。Emmett也曾說(shuō)過(guò)，截至今年8月，公司銷(xiāo)售額與2017年同期相比增長(zhǎng)了約75％。

自去年家樂(lè)氏以以6億美元的價(jià)格收購(gòu)了零食棒品牌RXBAR以來(lái)，該公司已經(jīng)享受到了投資帶來(lái)的回報(bào)。其的財(cái)報(bào)顯示，凈銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了7％，而且主要是因?yàn)镽XBAR。百事公司很可能，也很期待在HealthWarrior上看到同樣的效果。

成立創(chuàng)新孵化部門(mén)能TheHive

瞄準(zhǔn)未來(lái)新興產(chǎn)品和品牌

今年7月，在百事公司第二季度財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)議上，其CEOIndraNooyi提及百事公司將成立創(chuàng)新部門(mén)TheHive，專(zhuān)注于快速增長(zhǎng)的新興小品牌。

前不久，TheHive在北美成立，它作為一個(gè)獨(dú)立創(chuàng)業(yè)團(tuán)體，不在百事核心總部之內(nèi)。TheHive將負(fù)責(zé)新品的孵化以及新品牌的管理，這些新品牌會(huì)采用創(chuàng)新的銷(xiāo)售方式以及營(yíng)銷(xiāo)方式，瞄準(zhǔn)垂直、細(xì)分的消費(fèi)人群。新團(tuán)隊(duì)將在2019年年初全部到位，公司將會(huì)從內(nèi)部抽調(diào)以及外部選拔合適的人選。這個(gè)團(tuán)隊(duì)將會(huì)由百事高管EmilySilver帶領(lǐng)，直接向北美業(yè)務(wù)總裁SethKaufman匯報(bào)業(yè)務(wù)。

對(duì)于百事來(lái)說(shuō)，雖然在過(guò)去幾十億美元的品牌投資中取得了很大的成功，但它仍然需要投資并開(kāi)發(fā)更多價(jià)值在3億至6億美元之間的品牌，這將是未來(lái)的發(fā)展方向，TheHive也將彰顯其與眾不同的能力。

通過(guò)TheHive這一平臺(tái)，百事公司正在努力發(fā)展一些公司內(nèi)部已有的小品牌，如StubbornSoda;也在創(chuàng)造某些新興趨勢(shì)（例如，海藻）;并會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些快速增長(zhǎng)的暴發(fā)戶(hù)企業(yè)。

以上是對(duì)百事收購(gòu)超級(jí)食物公司，全面發(fā)力爭(zhēng)奪健康零食市場(chǎng)的相關(guān)新聞，這一新的模式，將大公司的規(guī)模與初創(chuàng)公司的創(chuàng)新性和靈活性結(jié)合起來(lái)，可以說(shuō)是兩全其美的事情，或許正是傳統(tǒng)品牌企業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)時(shí)的創(chuàng)造性解決方案。