如今市場一直都在不斷的發(fā)展，而且競爭也越來越激烈。如今中國李寧、老干媽、云南白藥、波司登等國民品牌登上紐約時裝周，當越來越多的東方美閃耀世界時，無數(shù)璀璨的華光背后，驚艷世人的中國傳統(tǒng)文化瑰寶，也正在慢慢復蘇。傳承經(jīng)典，勇于創(chuàng)新，馬大姐力推國貨—京城貢酥！

匠人匠心 確保品質(zhì)

糖的背后，同樣也隱藏著一部文化交流史。從1985年馬大姐品牌創(chuàng)立到如今成為享譽全國知名食品品牌。在33年的發(fā)展歷程中，馬大姐食品始終堅持以誠信和質(zhì)量為本，堅持對傳統(tǒng)技藝的匠心打造，有效保證了馬大姐食品的質(zhì)量，用實際行動詮釋了新時代的“工匠精神”。

馬大姐酥糖制作技藝、谷物糖制作技藝、酒糖霜制作技藝，通過“氣泡觀察法”“溫度控制法”“數(shù)據(jù)控制法”等多個制作技藝，包攬三項北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。馬大姐食品總經(jīng)理馬桂敏（行業(yè)人稱馬大姐）同樣榮獲“酥糖”、“谷物糖”、“酒霜糖”三項北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目傳承人稱號。這多項殊榮不僅是對馬大姐食品公司制糖技藝的認可，也是對馬大姐本人傳承中國傳統(tǒng)技藝的肯定。

傳承經(jīng)典 勇于創(chuàng)新

悠久的歷史賦予了我們豐厚的文化資源，如何傳承發(fā)揚我們的傳統(tǒng)文化？如何有效打通文化事業(yè)與我們產(chǎn)業(yè)的通道，如何讓傳統(tǒng)產(chǎn)品文化化，如何讓創(chuàng)新產(chǎn)品特色化？一直是我們馬大姐食品努力探索的方向。

眾所周知，中國祥云紋,在中國已具有5000多年的悠久歷史,具有獨特代表性的中國文化符號，寓意祥瑞之云氣,表達了吉祥、喜慶。春節(jié)，馬大姐食品主推的京城貢酥包裝有效的融合了祥云紋，讓我們在品味馬大姐酥糖“香”、“脆”、“酥”、“甜”的同時，讓我們感受到中國傳統(tǒng)吉祥文化的博大精深。

除此之外，去年，馬大姐食品深入挖掘傳統(tǒng)文化資源，創(chuàng)新型將"產(chǎn)品"和中國傳統(tǒng)節(jié)日做結(jié)合，從而讓傳統(tǒng)文化“活”起來，讓產(chǎn)品活起來。留年時光愛在一起，在主推的《留年時光》禮盒上，馬大姐食品勇于創(chuàng)新，融合了中國傳統(tǒng)文化，例如：舞龍、舞獅子、帖春聯(lián)等各式各樣的中國農(nóng)歷新年習俗。將中國農(nóng)歷新年特色與產(chǎn)品相結(jié)合，在秉承春節(jié)“溫暖陪伴”的初衷的同時，讓每一個家庭關(guān)注中國傳統(tǒng)文化。

國貨自強 與時俱進

如今，2018變革之年，馬大姐食品接過復興糖文化的接力棒，肩負起時代賦予的使命，挑起振興糖文化的重擔。馬大姐食品堅持“真誠、創(chuàng)新、責任、高效、傳承”的價值觀，致力于“成為中國值得信賴的糖果休閑食品的引領(lǐng)者”的品牌愿景，旨在為社會、消費者創(chuàng)造美好甜蜜的生活為使命。現(xiàn)已開展從產(chǎn)品升級到品牌活化，從作業(yè)精細化到流程制度化，從人才引進到機構(gòu)改革，從民族糖果名片向亞太市場乃至世界進發(fā)！