冬季天氣寒冷,大家不僅在衣服上會(huì)多穿點(diǎn)來保暖,而且還會(huì)通過食補(bǔ)來增強(qiáng)體質(zhì),而喝粥是冬季驅(qū)寒的方法之一。在眾多粥品中,小米粥是許多人的,那么冬季哪些人最適合喝小米粥呢?什么人不宜喝小米粥呢?
冬季喝小米粥的好處
1、健脾胃、緩解胃疼
小米是溫性的,熬成粥之后,特別適合因?yàn)橛拈T螺旋桿菌導(dǎo)致的脾胃虛寒,能緩和胃酸、緩解胃痛。
小米粥不僅易于吸收,小米粥的粥油,具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效,最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。
2、美容養(yǎng)顏
小米粥是滋補(bǔ)的食物,除了能補(bǔ)氣血,還具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。尤其不可忽視的是小米粥中的米油,滋補(bǔ)力非常好,相當(dāng)于人參、熟地等名貴的藥材滋補(bǔ)功效,也被稱作“代參湯”。滾燙的小米粥,如果放置冷卻,會(huì)在表面出現(xiàn)一層薄膜一樣的東西,這些東西被稱之為粥油。
3、養(yǎng)心安神
小米中富含色氨酸,這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)睡眠的功效。經(jīng)常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥,有助眠作用。
4、補(bǔ)血健腦
補(bǔ)血健腦小米含鐵為大米的4.8倍,含磷為大米的2.3倍。是補(bǔ)血健腦的佳品。在北方,小米粥加入紅糖和雞蛋,成為虛寒體質(zhì)產(chǎn)婦產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)粥。
這2類人不宜吃小米粥
胃酸過多的人
雖然說小米粥養(yǎng)胃,不好的是小米粥同樣會(huì)刺激胃酸的分泌,很容易刺激胃粘膜以及潰瘍面,不利于潰瘍的愈合與以及胃炎的恢復(fù)。所以對(duì)于胃酸分泌過多的人,尤其是特別容易反酸的人,盡量不要多喝小米粥。
身體虛寒的人
這類人的特征是畏寒喜熱,體溫偏低。特別是在冬天無論穿多少衣服都會(huì)手腳冰冷,背部發(fā)冷。如果你有這樣的癥狀說明你不適合食用小米。不過如果想吃一點(diǎn)小米的話也可以在小米粥里加入一些生姜會(huì)好些。