據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月14日?qǐng)?bào)道,極度渴望吃甜食、巧克力或是薯片,不僅僅是說明我們的身體需要某些甜食,或是馬上打開冰箱貪婪地選擇想要的食物就可以了。專家表示,當(dāng)你迫切想吃某類食物時(shí),那就是身體在向你發(fā)出信號(hào),表示身體正缺少某種元素。通過發(fā)送這一信號(hào),人的身體才能確保維持礦物質(zhì)和維他命的平衡,也能維持所需能量?,F(xiàn)在,跟隨我們一起來看看所渴望的食物對(duì)應(yīng)的所需身體元素吧!
渴望的食物:甜食
身體所需:鉻元素
人體極度渴望食用甜食是因?yàn)樘鹗晨梢允谷梭w的血糖水平迅速回到頂峰,所以渴望甜食代表血糖水平已經(jīng)不足以維持人體所需。有專家指出,食用甜食后,血糖含量急劇升高,人體分泌胰島素。例如,食用甜食后,精制糖和碳水化合物會(huì)很快進(jìn)入人體血液之中,導(dǎo)致血糖短時(shí)間內(nèi)失衡,人體會(huì)分泌更多的胰島素來應(yīng)對(duì)血液里血糖升高,使血糖含量降低胰島素分泌過多,血糖含量會(huì)降低至正常水平以下,導(dǎo)致人體又會(huì)非常需要食用甜食。這一過程不停循環(huán),就導(dǎo)致了所食用甜食越多,就越是需要更多甜食來維持身體所需血糖平衡。所以,專家建議,當(dāng)人體感覺到想吃甜食時(shí),不妨選擇補(bǔ)充鉻元素。
鉻是一種微量金屬元素,以三價(jià)鉻的形式存在于人體內(nèi),使胰島素在人體內(nèi)可以正常發(fā)揮其功能。富含水果、蔬菜、肉類、魚類和谷物的均衡膳食可以確保人體在日常飲食中就可攝入足夠的鉻元素。富含鉻元素的食物包括西蘭花、青豆和葡萄汁。專家指出,吃一頓包含蛋白質(zhì)和碳水化合物的健康早餐(如:煎雞蛋和黑麥面包),中午和晚上都保證一定量的蔬菜攝入,就可以維持人體的血糖穩(wěn)定。
對(duì)于那些不習(xí)慣均衡飲食的人們,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議他們服用含有鉻元素的營(yíng)養(yǎng)品和綠咖啡豆萃取物。
渴望的食物:巧克力
身體所需:鎂元素
當(dāng)你很想要來一枚瑞士蓮球或是牛奶巧克力,甚至是一杯花生醬的時(shí)候,就意味著你身體極度缺少鎂元素。有專家指出,現(xiàn)在幾乎有80%的人口的日常飲食中都缺乏鎂元素。鎂元素不僅對(duì)人體的免疫系統(tǒng)非常重要,可以幫助人體抵御炎癥,還對(duì)平衡神經(jīng)系統(tǒng)并緩解焦慮至關(guān)重要,甚至也與人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育息息相關(guān)。富含鎂元素的食物包括深色綠葉蔬菜、堅(jiān)果、瓜子、魚類、豆制品、全麥?zhǔn)澄?、鱷梨、酸奶、香蕉和黑巧克力。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,當(dāng)你非常想要來一塊巧克力的時(shí)候,可以暫時(shí)放縱一下自己,滿足自己對(duì)黑巧克力的渴望。但是如果在日常生活飲食中,不能保證攝入足夠的魚類、綠葉蔬菜和堅(jiān)果來保證人體內(nèi)鎂元素的平衡,最好還是服用一些營(yíng)養(yǎng)品。
渴望的食物:咸食
身體所需:鈉元素
當(dāng)你很想要吃一些很咸的食物(例如:薯片)時(shí),就表明人體內(nèi)缺少鈉元素了。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,如果人體非??释}量非常高的食物,就說明身體內(nèi)的鈉元素含量太低,這種情況通常是由于人體嚴(yán)重脫水,常發(fā)生在運(yùn)動(dòng)、疾病或飲酒之后。
鈉元素是一種重要的礦物質(zhì),可起到維持人體內(nèi)水分平衡的作用,進(jìn)而調(diào)節(jié)血壓。專家指出,非常想吃很咸的食物時(shí),可以選擇干魚或爆米花之類富含礦物質(zhì)的零食,或是芹菜及胡蘿卜,這些食物都能夠快速補(bǔ)充人體體內(nèi)所需的鈉元素。
渴望的食物:碳水化合物
身體所需:色氨酸
富含碳水化合物的食物包括面包、米飯或披薩。很多時(shí)候,我們會(huì)覺得除了飽食一頓富含碳水化合物的食物之外,其他任何事情都提不起我們的興趣。而這時(shí)人體最需要的就是抵擋住這些誘惑,因?yàn)檫@代表體內(nèi)的色氨酸含量過低。氨基酸是人們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分,有助于調(diào)節(jié)血清素的分泌。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,血清素對(duì)于人體的睡眠和覺醒周期,以及消化能力至關(guān)重要,體內(nèi)缺少血清素會(huì)導(dǎo)致情緒低落和焦慮。這時(shí)候,與其選擇馬上食用面包之類的食物,更佳的做法是在日常飲食中增加富含色氨酸的食物,例如:火雞、雞蛋、香蕉或核桃。
渴望的食物:肉類
身體所需:鐵元素
有時(shí)候人們會(huì)對(duì)于多汁的牛排、培根和烤雞難以抗拒,這時(shí)正說明體內(nèi)缺少鐵元素。專家指出,人體內(nèi)極度缺少鐵元素的一個(gè)重要原因是越來越多的人在日常飲食中減少了紅肉的數(shù)量和種類。事實(shí)上,鐵元素有助于運(yùn)輸整個(gè)身體的氧氣,所以其在人體免疫系統(tǒng)的運(yùn)作中起著至關(guān)重要的作用。體內(nèi)缺少鐵元素會(huì)使我們變得疲倦不堪、萎靡不振。專家建議人們每周至少食用一份紅肉,同時(shí)增加扁豆、菠菜等富含礦物質(zhì)和維他命的食物的攝入,因?yàn)楹芏嗑S他命有助于補(bǔ)充體內(nèi)所缺鐵元素。
渴望的食物:酸性食品
身體所需:胃酸
雖然聽起來有點(diǎn)奇怪,但是誠(chéng)然,很多人都會(huì)承認(rèn)他們一直喜歡酸性食品。有專家指出,當(dāng)人體內(nèi)胃酸含量過低時(shí),人們就會(huì)非常喜歡吃酸性食物。當(dāng)體內(nèi)胃酸含量不平衡時(shí),就會(huì)引發(fā)消化不良、過敏等不適。胃酸有助于分解食物,而且當(dāng)涉及到需要消毒和滅菌的食品時(shí),胃酸就是抵御它們的第一道防線,所以人們需要適當(dāng)服用益生菌或營(yíng)養(yǎng)品來保護(hù)胃壁,進(jìn)而恢復(fù)并維持一個(gè)健康的消化道。