“每次買礦泉水，售貨員總會(huì)遞來一瓶純凈水。”昨天，鄭州市民趙先生打來熱線電話訴“苦”。

隨著人們生活水平的提高，喝水開始講究質(zhì)量。純凈水、礦泉水等都成了人們選擇的飲用水，但很多人往往將礦泉水和純凈水混淆。專家表示，礦泉水和純凈水是有很大區(qū)別的。

讀者：“買礦泉水，售貨員總給純凈水”

“昨天，我在鄭州緯四路一家小商店要求買一瓶礦泉水，售貨員卻遞過來一瓶純凈水?！编嵵菔忻褛w先生打來健康熱線說。他還表示，像這樣的情況，不止一次地發(fā)生。

隨后，記者到鄭州經(jīng)五路一家小商店買水。當(dāng)提出買一瓶礦泉水時(shí)，售貨員隨手取出一瓶純凈水。

當(dāng)記者要求換礦泉水時(shí)，售貨員則反問：“這不是礦泉水，是啥？”

之后，記者又分別到鄭州緯一路上、經(jīng)六路上的5家商店買礦泉水，售貨員取出的都是純凈水，只有一家售貨員在記者提出疑問后，重新給換成了礦泉水。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，很多市民對(duì)礦泉水和純凈水的概念很模糊。

專家：“礦泉水與純凈水有區(qū)別”

專家說：“純凈水是把水中各種元素最大限度地去除，只保留水分子，在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，也去除了有益的物質(zhì)。而礦泉水則是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工加工的水，富含人體所必需的微量元素和礦物質(zhì)等。從營養(yǎng)學(xué)上講，飲用礦泉水對(duì)人體健康有一定的促進(jìn)作用。”

專家表示，純凈水可以直接飲用，也可以加熱飲用，水本身不會(huì)有太大變化。而礦泉水飲用時(shí)一般不建議加熱。礦泉水含有鈣、鎂等微量元素，有一定的硬度，常溫下呈離子狀態(tài)，如果煮沸，所含的鈣、鎂等易生成水垢，不利于人體吸取。

礦泉水比純凈水有益

“純凈水基本上是蒸餾水，沒有什么營養(yǎng)，長(zhǎng)期飲用容易降低人體自身的免疫力。飲用礦泉水相對(duì)要好些，可以補(bǔ)充膳食中鈣、鋅、碘等營養(yǎng)素的不足，對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能有一定的作用?！睂＜艺f。

專家同時(shí)表示，由于人體從飲用水中所獲得的營養(yǎng)元素只占極少量，日常生活中只要達(dá)到膳食平衡，不管飲用何種水，也不會(huì)出現(xiàn)微量元素缺乏。

肥皂水區(qū)分礦泉水和純凈水

生活中，如何區(qū)分礦泉水和純凈水呢？“很多瓶裝水的瓶子上都有礦泉水或純凈水的明顯標(biāo)志，很好區(qū)分。”

專家表示，除此之外，用肥皂水也可測(cè)試出兩種水的區(qū)別。

專家介紹說，取純凈水和礦泉水分別盛在容器中，然后加入相同的肥皂水，搖晃、震蕩后，泡沫多的就是純凈水，泡沫少而且有浮渣產(chǎn)生的是礦泉水。

專家解釋說，因?yàn)榈V泉水是天然水，其中含有大量可溶性鈣、鎂化合物，可以與肥皂水中的不飽和脂肪酸反應(yīng)生成不溶物，使肥皂不起泡，而且產(chǎn)生浮渣。