我國(guó)人口進(jìn)入老齡化，老年人面臨的健康問(wèn)題也越來(lái)越多，而很多老年人面臨的健康問(wèn)題，與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)方晉表示，隨著老齡化的加速發(fā)展，高血壓、糖尿病、腫瘤這些和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的水平會(huì)進(jìn)一步增加，導(dǎo)致老年人口醫(yī)療服務(wù)需求和社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)不斷上升，未來(lái)須從加強(qiáng)老年人認(rèn)知和提升營(yíng)養(yǎng)管理水平等多方面加以應(yīng)對(duì)。

45日中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)在北京召開(kāi)了“《中國(guó)老年人營(yíng)養(yǎng)與健康報(bào)告》發(fā)布會(huì)暨研討會(huì)”，方晉在會(huì)議上做了上述發(fā)言。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)60歲及以上老人達(dá)到2012億人，占總?cè)丝诒壤秊?5.5％。“積極應(yīng)對(duì)人口老齡化是我國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)，老年人的健康又是老齡化問(wèn)題的重要一環(huán)?！狈綍x指出。

方晉說(shuō)，我國(guó)老年人群營(yíng)養(yǎng)與健康面臨三大挑戰(zhàn)。首先，不同群體老年人的營(yíng)養(yǎng)水平差異依然較大，膳食結(jié)構(gòu)的不平衡同時(shí)帶來(lái)了營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的雙重負(fù)擔(dān)；其次，營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩加劇了慢性非傳染性疾病的發(fā)生發(fā)展，患病后尤其是住院患者的營(yíng)養(yǎng)不足高發(fā)，導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)沉重；再次，老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)水平較低、態(tài)度認(rèn)識(shí)不足，近半數(shù)人群處于高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)，未來(lái)情況不容樂(lè)觀。

“營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)?！敝袊?guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)趙文華表示。她指出，營(yíng)養(yǎng)不良，表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)不足、低體重，微量營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥，超重、肥胖等方面，而這些問(wèn)題在不同年齡段、不同居住地以及不同性別的老年人群中引發(fā)了不同的問(wèn)題，包括貧血和各類慢性病，需要引起充分重視，加強(qiáng)膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整。

“知者行之成”，不少與會(huì)專家都指出，提高老年人知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平是當(dāng)前亟待推進(jìn)的。趙文華表示，關(guān)愛(ài)老年人健康，需要社區(qū)、家庭、專門服務(wù)機(jī)構(gòu)等方面共同推進(jìn)、加強(qiáng)宣傳?！瓣P(guān)注營(yíng)養(yǎng)，讓老年人從吃的過(guò)程中得到更多的快樂(lè)、享受與健康。”

專家提出，還應(yīng)通過(guò)食品援助和老年餐的發(fā)展完善，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)公共衛(wèi)生服務(wù)，創(chuàng)建先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)管理模式，以及在國(guó)家層面加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)政策的多部門合作，為健康食品選擇創(chuàng)造支持性社會(huì)環(huán)境。