油條是大家平時都可以吃上的食品,像油條大家肯定是都在外面買的,想不想平日里在家里就可以吃上美味又健康營養(yǎng)的油條呢?油條也是有很多的功效的,下面讓我們來看看炸油條的做法。
食材用料
面粉300克、牛奶160克、雞蛋一個、干酵母3克、鹽1克、食用油適量。
做法
1.為了早餐吃起來方便,晚上把面活好,面活好蓋上就行了,溫度高的地方需放冰箱。
2.次日早上,面團便發(fā)好了。拿出一塊面,搓成長條,抹上點油,按扁,切成寬約3厘米的條。
3.兩個摞起來,中間用筷子一壓,捏住兩頭抻拉,放油鍋里炸,也可以單個炸,不用筷子壓,直接抻拉放鍋里炸。
4.自己在家做油條,油不會放很多,所以把油條做的小一點,要低溫小火慢慢炸,用筷子不停的翻動,不能心急,否則會糊的。
5.油條炸好了,配上自己打的豆?jié){,早餐開始吧。
菜譜小貼士
一定要記住,要小火慢慢地炸,這樣才可以看到油條慢慢的膨脹起來,千萬不可搶時間而開大火哦。
健康功效
牛奶
富含蛋白質。
雞蛋
潤燥、增強免疫力、護眼明目。