吃多了會(huì)撐著，吃快了會(huì)噎著，貌似沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。近日，一則“杭州小伙吃泡面配雪碧 胃里發(fā)生‘噴泉效應(yīng)’”的微博在網(wǎng)上熱傳，微博中提到，這個(gè)小伙子晚上臨睡前吃了兩包泡面、兩瓶雪碧、一塊土豆和一些零食，結(jié)果半夜感覺(jué)胃部脹氣嚴(yán)重。到醫(yī)院就診后，醫(yī)生為他插胃管的過(guò)程中有大量氣體和食物殘?jiān)鼑姵?。一個(gè)小時(shí)后，這名小伙子的心跳、血壓恢復(fù)了正常。

對(duì)此，專家提醒，大家平時(shí)生活中還是要注意飲食量和速度，否則易引發(fā)急性胃擴(kuò)張，部分人還可能出現(xiàn)胃穿孔。

胃膨脹到一定程度胃壁會(huì)自我保護(hù)

“杭州這名小伙子晚上臨睡前吃得太多了，這么多食物很容易堆積在胃中，而夜間運(yùn)動(dòng)量低，胃蠕動(dòng)慢，本身就很難消化，更別說(shuō)碳酸飲料中本身就含有大量二氧化碳?xì)怏w了。如果大量快速服用且同時(shí)進(jìn)食這些食物，就很可能在胃部堆積導(dǎo)致胃擴(kuò)張，我們叫做急性胃擴(kuò)張。至于‘噴泉效應(yīng)’，醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法?！蔽麟娂瘓F(tuán)醫(yī)院消化內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師田莉解釋，胃脹以后會(huì)出現(xiàn)全身的一個(gè)應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)心跳和血壓都會(huì)有影響。

據(jù)了解，胃的兩端分別是賁門和幽門，賁門在上，幽門在下，中間的肌肉可以自由收縮。人在進(jìn)食后兩頭封閉，食物在中間就像在攪拌機(jī)里一樣，經(jīng)過(guò)攪拌將胃里的食物磨成食糜。正常狀況下，磨成食糜以后會(huì)被分成團(tuán)塊狀往下排，然后進(jìn)到腸道里進(jìn)行消化。

陜西省人民醫(yī)院普通外二科主任醫(yī)師王建華介紹，胃壁本身有“壓力感受器”，這個(gè)“壓力感受器”就是我們身體的自我保護(hù)功能。正常情況下，胃膨脹到一定程度要么嘔吐，要么往下排。就像正常人喝多了水或吃多了東西，壓力感受器到一定程度就會(huì)神經(jīng)調(diào)節(jié)，通過(guò)開(kāi)放賁門嘔吐或是打嗝來(lái)降低胃里的壓力，實(shí)現(xiàn)自我保護(hù)。

胃潰瘍患者、老年人急性胃擴(kuò)張易造成胃穿孔

王建華解釋，對(duì)于普通人而言，短期內(nèi)快速大量的進(jìn)食，胃部肯定都會(huì)擴(kuò)張，只是看擴(kuò)張的程度。是否會(huì)出現(xiàn)胃穿孔，取決于這個(gè)人本身胃的情況。如果是年輕人的胃，胃的彈性也很好，那么胃擴(kuò)張到一定程度自然而然就會(huì)出現(xiàn)要么嘔吐要么其他反應(yīng)，不一定會(huì)出現(xiàn)胃穿孔。除非這個(gè)人本身胃功能就有問(wèn)題，如果是有胃潰瘍，那這個(gè)人的胃壁就比別人的薄，擴(kuò)張到一定程度，胃穿孔是必然的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，胃壁本身就很薄，劇烈擴(kuò)張到一定程度，胃穿孔的可能性也會(huì)比別人大。

那么，胃部的急劇擴(kuò)張會(huì)不會(huì)造成猝死呢？王建華說(shuō)，猝死是因?yàn)槲覆繅毫ι揭欢ǔ潭?，把膈肌向上頂了，這時(shí)候呼吸和循環(huán)的空間就會(huì)減小，多發(fā)生于心肺功能不好的人，正常人是不可能出現(xiàn)這種極端狀況的。

大量快速飲用碳酸飲料也會(huì)引發(fā)急性胃擴(kuò)張

不管是什么情況，在大量快速進(jìn)食或飲用產(chǎn)氣飲料后，一旦出現(xiàn)胃部劇烈疼痛一定要及時(shí)就醫(yī)。如果是急性胃擴(kuò)張，到醫(yī)院去，一個(gè)胃管就處理了。

王建華提醒，大家要注意這些產(chǎn)氣飲料的飲用速度和總量，因?yàn)榧幢闶菃渭兊拇罅靠焖亠嬘锰妓犸嬃弦矔?huì)導(dǎo)致胃擴(kuò)張。除此之外，大家在飲食的過(guò)程中也要注意食物之間的搭配問(wèn)題。要看看食物的成分，否則大量食用也可能發(fā)生問(wèn)題