在飯桌上經(jīng)常是酒和飲料一塊摻著喝,殊不知,這樣搭配是恨不得當?shù)?。酒水飲料與食物一樣,也都有著各自的“克星”,隨意“混搭”,輕則流失營養(yǎng),重則身傷害健康。多位營養(yǎng)專家為您解讀餐桌上的酒水隱患。
聚餐時,免不了點些酒水飲料。酒桌上,不少人的面前常擺著三四個杯子,茶水、紅酒、白酒、果汁……這個喝一口、那個喝一口。殊不知,酒水飲料與食物一樣,也都有著各自的“克星”,隨意“混搭”,輕則流失營養(yǎng),重則身傷害健康。多位營養(yǎng)專家為您解讀餐桌上的酒水隱患。
白酒最怕混喝。很多人喝白酒時,喜歡再喝點低度酒或飲料,以為這樣可“稀釋”酒精,降低“酒勁”。但是,美國《健康》雜志撰文提醒,這種做法適得其反,不僅會導致酒精攝入過量,啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會“助紂為虐”,增強酒精對胃的傷害,迫使酒精很快進入小腸,加快吸收速度。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任于康表示,飲料含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用,容易導致肥胖和其他慢性病。
白酒還怕濃茶。有些人認為濃茶能解酒。但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升,不但起不到解酒作用,反而會加重心臟和腎臟負擔,使人更加難受。
洋酒兌功能性飲料傷心。伏特加+紅牛、芝華士+脈動等洋酒的“混搭”,是時下不少潮流人士的喝法。其實,這些功能飲料不宜兌酒喝,因為它一般含有咖啡因、電解質(zhì)等,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔,使人感到心慌、胸悶等。