農(nóng)夫山泉是大家都比較熟悉的飲用水老牌子，相信很多老朋友更加信賴，下面我們來(lái)了解一下關(guān)于農(nóng)夫山泉這些年的發(fā)展吧。眼下，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，飲料市場(chǎng)正悄然發(fā)生變化：一些原來(lái)熱銷的碳酸飲料、高含糖茶飲料逐漸失寵，尤其是碳酸飲料銷量更是持續(xù)下滑，這讓不少飲料生產(chǎn)企業(yè)在投資時(shí)思前怕后。

正是在這樣的當(dāng)口，農(nóng)夫山泉卻于日前又一次做出12億元的大手筆投資，動(dòng)工建設(shè)在浙江的第七個(gè)工廠。不僅如此，農(nóng)夫山泉所屬的養(yǎng)生堂集團(tuán)近年來(lái)在科技投入方面更是毫不吝惜，年均投入超過(guò)10億元。

在農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒看來(lái)，對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)，經(jīng)年累月的積淀是企業(yè)最寶貴的財(cái)富。正是基于此，農(nóng)夫山泉在飲料生產(chǎn)、研發(fā)領(lǐng)域一以貫之地投入。今年，農(nóng)夫山泉又推出多款飲料新品，截至8月，銷售額超過(guò)100億元，同比增長(zhǎng)遠(yuǎn)超行業(yè)平均數(shù)。

又一次選擇回歸浙江

在建德，農(nóng)夫山泉在浙江的第七個(gè)工廠眼下正在如火如荼地建設(shè)。這是自2010年之后農(nóng)夫山泉又一次回歸浙江，新建飲料包裝生產(chǎn)線。據(jù)介紹，該項(xiàng)目將主要用作生產(chǎn)飲料和大包裝飲用水，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)。

其實(shí)，除了動(dòng)工建設(shè)建德新廠，近幾年來(lái)農(nóng)夫山泉在投資領(lǐng)域的動(dòng)作一直不斷。2014年，農(nóng)夫山泉峨眉山工廠竣工，總投資超過(guò)10億元；2015年，長(zhǎng)白山撫松工廠全面投用，并發(fā)布三款瓶裝水新品……

眼下，民間投資增速整體下滑明顯，不少企業(yè)裹足不前，同時(shí)飲料市場(chǎng)又整體處于低迷狀態(tài)。在這樣的當(dāng)口，農(nóng)夫山泉為何偏偏投資新建工廠？

“是市場(chǎng)在逼著我們加快投資、提升產(chǎn)能！”農(nóng)夫山泉董事會(huì)秘書周力頗為驕傲地說(shuō)，截至8月，農(nóng)夫山泉今年在飲料領(lǐng)域的銷售額超過(guò)100億元，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平?！懊鎸?duì)市場(chǎng)這樣大跨步地發(fā)展，不建新廠怎么行？”

這樣投資的底氣源于農(nóng)夫山泉不斷推出的新品——從早已經(jīng)被熟知的“尖叫”、“水溶C100”；到去年推出的嬰兒水、玻璃瓶裝水等高端水產(chǎn)品；再到今年推出全新的果汁產(chǎn)品“17.5°NFC果汁”、低糖茶飲料“茶π”……因切中了飲料市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的痛點(diǎn)，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出幾乎都得以大賣。

“僅‘茶π’這一款輕糖茶飲料，今年上半年推出以來(lái)，銷售額已經(jīng)突破了10億元?！敝芰榻B，有了市場(chǎng)，農(nóng)夫山泉投資自然信心滿滿。

年均科技投入超十億

“農(nóng)夫人深知，只有不斷升級(jí)產(chǎn)品才能成為最長(zhǎng)壽的企業(yè)?！辩姳槺樥f(shuō)。為了實(shí)現(xiàn)升級(jí)，除了建新廠、添新流水線，農(nóng)夫山泉更大的投入還在于科技投入、產(chǎn)品創(chuàng)新，近年來(lái)養(yǎng)生堂集團(tuán)年均投入超過(guò)10億元。

今年，農(nóng)夫山泉一下子向市場(chǎng)推出了多款?yuàn)Z人眼球的新品，其中包括顛覆傳統(tǒng)果汁口味的非濃縮還原果汁“17.5°NFC果汁”和適合年輕人口味、兼具茶香和果香的低糖茶飲品“茶π”。這兩款產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世便在市場(chǎng)上表現(xiàn)搶眼。

然而，鮮為人知的是，一瓶瓶新品的背后是農(nóng)夫山泉經(jīng)年累月的投入。

早在數(shù)年前，農(nóng)夫山泉便發(fā)現(xiàn)，原來(lái)熱銷的碳酸飲料、高糖茶飲料似乎正逐漸失寵，而一些健康、低糖的飲料卻開始受到追捧。為此，農(nóng)夫山泉主動(dòng)迎合人們對(duì)飲料產(chǎn)品的新需求。

產(chǎn)品創(chuàng)新考驗(yàn)的是企業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)的是企業(yè)科技投入有多大。出身記者的鐘睒睒鐘愛閱讀，在他看來(lái)，每一個(gè)人都要不斷地構(gòu)架新的知識(shí)體系，增加對(duì)新事物的判斷能力?！皩?duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，亦是如此，沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品內(nèi)容、制造工藝、裝備水平等各方面足夠的知識(shí)儲(chǔ)備，創(chuàng)新將無(wú)從談起?！?/p>

如今，走進(jìn)大大小小的超市，一款包裝上印有NFC字樣的農(nóng)夫山泉“17.5°果汁”格外奪人眼球?！斑@是用鮮果冷榨技術(shù)做成的，沒(méi)有任何添加劑?！敝芰φf(shuō)，原來(lái)的國(guó)內(nèi)果汁飲料基本都是濃縮還原的，他們的這款產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)非濃縮還原果汁這塊市場(chǎng)空白?！凹幢愫蛧?guó)外果汁相比，這果汁也毫不遜色。”

為了榨出這瓶上好的果汁，農(nóng)夫山泉建果園、搞研發(fā)、做試驗(yàn)，足足準(zhǔn)備了9年，單單榨汁試驗(yàn)做了5年。“因?yàn)槔鋲赫ゼ夹g(shù)要求很高，水果采收后必須在24小時(shí)內(nèi)榨汁，而榨汁時(shí)的溫度要到0.5度。”鐘睒睒說(shuō)，哪怕只差一點(diǎn)，也會(huì)影響到果汁的口感、風(fēng)味以及營(yíng)養(yǎng)成分。