近些年來，功能飲料是一款廣受消費(fèi)者喜歡的一款飲料，尤其對(duì)于一些上班族來說，功能飲料抗疲勞、緩解工作壓力、提神，為身體補(bǔ)充多種維生素能量，那么功能飲料真的有傳說中的這么神嗎？下面我們一起來了解一下吧。

近日美國的一則新聞報(bào)道稱，一名14歲的美國女孩因飲用了兩罐名為“怪獸”的功能飲料，導(dǎo)致心臟驟停，6天后不治身亡。醫(yī)生的診斷報(bào)告顯示，該少女的死因是咖啡因中毒導(dǎo)致心律失常。而針對(duì)飲料的調(diào)查顯示，兩罐“怪獸”飲料含咖啡因480毫克，相當(dāng)于14罐340毫升“可口可樂”飲料的咖啡因含量。

如今，品種繁多的功能飲料遍布國內(nèi)各大超市和便利店，它們絕大多數(shù)都宣稱自己有抗疲勞、補(bǔ)充電解質(zhì)、提供營養(yǎng)素甚至纖體、美膚等各種功效，那么，飲用這些飲料的安全性又如何呢？

我國現(xiàn)狀：僅少數(shù)“功能飲料”取得“保健食品”身份

在上述功能飲料致人死亡的駭人案例中，“咖啡因”被指為罪魁禍?zhǔn)?。咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，屬于中樞神經(jīng)興奮劑，對(duì)大腦皮層具有直接興奮作用，能夠暫時(shí)性地使人保持精力。

那么，我們?nèi)粘Ｔ谑袌錾峡梢再徺I到的功能飲料各自的咖啡因含量又是怎樣的？記者通過走訪市內(nèi)超市觀察到，紅牛、啟力、力保健等功能飲料在包裝上均有標(biāo)注咖啡因含量。250ml的黃罐紅牛含咖啡因50毫克；銀罐則含咖啡因32.5毫克；250ml的啟力含咖啡因18毫克；力保健則為每100ml含咖啡因20.1毫克。相比于美國致人死亡的“怪獸”飲料，這些國內(nèi)市場常見的功能飲料咖啡因含量要低很多，那這樣的含量是否安全呢？

據(jù)了解，在中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中，實(shí)際上是沒有“功能飲料”這一項(xiàng)的，只有“特殊用途飲料”，指的是“通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品”，主要包括運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類?！肮δ茱嬃稀眲t是消費(fèi)者對(duì)于這些飲料的模糊的俗稱，一般是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。這類飲料在市場上的種類和份額都在不斷增長。

而據(jù)專家介紹，由于我國目前沒有關(guān)于功能飲料的法規(guī)，這一市場監(jiān)管也比較混亂。它處在保健食品、特殊營養(yǎng)食品之間“兩不管”的真空地帶。如果它既沒有申報(bào)保健食品，也沒有申報(bào)特殊營養(yǎng)食品，那么監(jiān)管部門都不會(huì)去審查和抽檢。記者了解到，目前僅有為數(shù)不多的“功能飲料”取得了“保健食品”的身份，比如紅牛、白蘭氏馥莓飲等。

美容保健飲料：需警惕其功效被過分夸大

近一年以來，除了運(yùn)動(dòng)飲料和特殊用途飲料之外，另一個(gè)新的功能飲料大類--美容保健飲料也如雨后春筍一樣涌現(xiàn)，不僅有可口可樂公司等“洋品牌”前來搶灘市場，國內(nèi)的不少藥企也紛紛投身其中。這類飲料大多以中藥飲品、美容飲品、纖體飲品等名目出現(xiàn)，種類繁雜，在其廣告宣傳語中，“下火”、“排毒”、“美膚”、“減肥”等功效宣傳都屢見不鮮?！昂攘艘欢螘r(shí)間，效果也算是有一些，不過不知是不是心理作用?！庇浾唠S機(jī)訪問的一位正在購買美容飲料的消費(fèi)者坦承只是被廣告所吸引，并不清楚這類飲料是否真的可以產(chǎn)生美容的效果，“但應(yīng)該也沒有什么壞處吧，口味也還不錯(cuò)?！?/p>

抱有類似想法，“花錢買個(gè)心理安慰”的消費(fèi)者并不在少數(shù)。對(duì)此專家表示，其實(shí)只要日常飲食科學(xué)合理，保證營養(yǎng)攝入充足和均衡，無需再額外飲用“保健飲料”。這類飲料中的纖維素、維生素等有益人體健康的成分，大都可以通過日常飲食來獲取。

專家提醒：怎么喝才安全？功能飲料”不能當(dāng)作普通飲料來喝

雖然專家們普遍認(rèn)為這個(gè)美國少女的案例屬于偶然個(gè)例，但也都表示過量攝入咖啡因確實(shí)足以影響健康。“這類以咖啡因、牛磺酸為主要抗疲勞成分的功能飲料確實(shí)可以在短期內(nèi)對(duì)疲勞起到緩解作用，但僅適合在疲勞狀態(tài)下仍需工作的人群，且不能長期使用?！?/p>

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系教授蔣卓勤強(qiáng)調(diào)，長期、過量飲用含咖啡因飲料會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，因此，這類飲料不能當(dāng)做普通飲料來喝，只有確有需求的人群才可以短時(shí)間內(nèi)飲用。孕婦和處于生長發(fā)育期的青少年不能飲用此類飲料。在紅牛、啟力、力保健等飲料的包裝上，也都標(biāo)明“每日不能超過兩罐”。

運(yùn)動(dòng)量較小時(shí)不宜多喝

事實(shí)上，不僅是添加咖啡因和?；撬岬奶厥庥猛撅嬃喜贿m合兒童，添加電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料同樣不適合兒童飲用。運(yùn)動(dòng)飲料中的成分固然可以適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)，且有利于保持身體的水分，但因?yàn)閮和\(yùn)動(dòng)量較小，過量補(bǔ)充這些成分，會(huì)加重孩子循環(huán)和調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過量飲用還會(huì)超過兒童消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力，給這些臟器帶來損害。

不僅是兒童，成人在運(yùn)動(dòng)量沒有達(dá)到一定程度的時(shí)候也不宜多飲運(yùn)動(dòng)飲料，因?yàn)橥瑯訒?huì)加重身體機(jī)能的負(fù)擔(dān)。