近些年最火熱的話題莫過于IPO,因為，無論從數(shù)量、成色，還是從對細分產(chǎn)業(yè)的影響來講，這兩年IPO熱潮都讓食品人感受到了前所未有的沖擊。

如：去年在港上市的達利、上好佳，今年計劃上市的周黑鴨、來伊份及已經(jīng)IPO的親親……

當IPO熱潮不斷，食品圈卻也有這么一批“不上市”的大佬名企，他們早已做到業(yè)界龍頭，坐擁百億市值，但卻依舊不上市！

娃哈哈

“人家說我們比較傻，不會用銀行的錢。我想還是穩(wěn)定點好，娃哈哈是小步快跑，我們堅決不做心里沒底的事。”

宗慶后幾次提到“小步快跑”理論，這是娃哈哈擴張過程中規(guī)避風險的不二法門。他多次透露，娃哈哈母公司不會上市。

宗慶后在參加兩會時對媒體表示，娃哈哈至今沒有上市是因為股東數(shù)量的問題。目前娃哈哈股東數(shù)量有15000個，而根據(jù)法律規(guī)定，企業(yè)上市之前股東數(shù)量不允許超過200,而且是要追溯到自然人。而娃哈哈在2013年已實現(xiàn)全體員工持股，如果上市，員工將與股民共同分享企業(yè)利潤，員工的回報將變少。

宗慶后曾向媒體坦言：“娃哈哈全部整合上市，將是一項浩大的工程”.

老干媽

陶華碧一個人撐起一個民族名牌，自信“有多大能耐做多大事業(yè)”,固執(zhí)地堅決不上市。商標局一位局長，有一年來老干媽這里，鼓動陶華碧上市控股。陶華碧堅決回應老干媽不控股、不參股、不上市這三條原則。隨即拿出賬本讓商標局的局長隨便查。

不融資、不上市，不讓別人入股，也不去參股、控股別人。老干媽是這樣一個特別的存在。老干媽陶華碧說，我堅決不上市，一上市，可能傾家蕩產(chǎn)。

老干媽不融資的底氣，很大程度上來源于公司數(shù)十億元的現(xiàn)金流。從艱辛起家時向玻璃瓶廠幾十元的零散采購，到如今超過千萬元的日銷售額，老干媽堅持現(xiàn)款現(xiàn)貨的原則，連收購農(nóng)民的辣椒也不例外。

農(nóng)夫山泉

農(nóng)夫山泉，至今是財富圈的一個隱秘地帶。這家公司沒有上市，未披露過財務報表。實際控制人鐘睒睒，也從沒登上過任何版本的富豪榜。很多時候，低調(diào)只是巨鱷身上的迷彩。

農(nóng)夫山泉是中國飲料20強之一，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉在中國的飲用水行業(yè)市場占比達到25%的份額，在世界飲用水市場中位居前三名，從市場份額來看，農(nóng)夫山泉位居國內(nèi)飲用水行業(yè)的老大是毫無疑問的。在《2016中國民營企業(yè)500強》榜單中顯示，農(nóng)夫去年營收為109.11億元。

李錦記

有著“亞洲食品品牌”的百年李錦記集團的蠔油在美國已經(jīng)占到了88%的市場份額，在日本的占有率排在第二位。在歐洲、東南亞，甚至在地圖上都很難找到的一些島國，都有李錦記的蠔油、醬油等產(chǎn)品在銷售，其200余種產(chǎn)品遍布世界80多個。

“李錦記”縱橫江湖已達100多年，有“李錦記”時，遠還未有香港聯(lián)交所，但為什么至今業(yè)績優(yōu)良的“李錦記”尚未邁出上市的步伐呢？李錦記集團董事李惠民曾經(jīng)表示：“我們一直覺得上市是應該出于有資金的需求，才會作出這個決定。從我們李錦記的發(fā)展情況來看，資金上現(xiàn)階段還沒有融資的需要，那我為什么要上市？”

喜之郎

喜之郎在食品圈算是極為低調(diào)的企業(yè)之一，網(wǎng)上鮮少有關(guān)于企業(yè)及其創(chuàng)始人李永軍的報道。一個由40萬元起家的行業(yè)巨頭，一個低調(diào)沉默的企業(yè)家，創(chuàng)業(yè)22年構(gòu)建起世界上的果凍王國。目前全國設(shè)立了40多個分公司、辦事處，擁有1000多個經(jīng)銷商，上萬個分銷商，2014年銷售規(guī)模已達85億元。

企業(yè)擁有喜之郎、水晶之戀果凍系列、美好時光海苔、優(yōu)樂美奶茶等知名品牌。但企業(yè)成立二十余年，品牌一路高歌猛進，但企業(yè)至今沒有上市。

紅牛

紅牛原本是一位泰國商人許書標（Chaleo Yoovidhya）于1966年在曼谷創(chuàng)設(shè)的一個機能性飲料品牌，其產(chǎn)品經(jīng)常被夜班工人、長途貨運的駕駛或泰拳（蹴道）選手拿來當作提神與健身用。 嚴彬由于在泰國的種種關(guān)系，通過授權(quán)經(jīng)營把紅牛正式引進，紅牛于1995年正式入駐中國，在海南以日產(chǎn)30萬罐的產(chǎn)量投產(chǎn)，市場供不應求。2015年，中國紅牛年銷售額突破230億人民幣，在功能飲料市場占據(jù)了80%的市場份額，但紅牛目前還未在任何一個資本市場上市。

瑪氏

據(jù)《福布斯》雜志2014年推出的美族財富排行榜顯示，擁有瑪氏食品集團的瑪氏家族以600億美元資產(chǎn)排名第三。這是一個神秘的家族，家族成員很少接受采訪。作為全世界的私人企業(yè)之一，瑪氏公司堅持不上市，也不需要公布財務報表，這更為它增添了神秘色彩。

根據(jù)國外調(diào)研機構(gòu) Candy Industry公布的2015年全球25強糖果和巧克力公司排行榜，瑪氏公司居首，年凈銷售額超過330億美元，旗下市值超過10億美元的品牌包括德芙、瑪氏、M&MS、士力架、UNCLE BENS、益達、傲白、寶路、皇家、偉嘉和特趣。

費列羅

費列羅是意大利費列羅集團旗下的產(chǎn)品，其集團是全球第四大巧克力制造商。據(jù)國外candyindustry網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，費列羅以年銷售額679億位居全球糖果及巧克力公司第5名，其員工有21913名。那位居的是哪個企業(yè)呢？是上面剛剛說到的瑪氏集團。

有媒體報道，投資銀行家多年來爭先恐后拜訪費列羅集團，拿出公開上市或出售給更大對手的計劃書吸引這家公司注意。但都很難打動首席執(zhí)行官喬凡尼·費列羅的心。

意大利首富喬凡尼·費列羅曾在罕有的專訪中表示，他沒有讓公司公開上市或出售給規(guī)模較大公司的計劃?，F(xiàn)年過半百的喬凡尼·費列羅說：“如果我們上市了，要承受短期內(nèi)派發(fā)股利和獲利的壓力?！?/p>

其實，除了上面提到的幾個公司以外，“有條件而不上市融資”的企業(yè)還大有人在。當然，也有很多大佬上市之后都后悔不已--網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊、新東方創(chuàng)始人俞敏洪都公開表示過上市的不良影響。

有一種66的商業(yè)模式，叫不融資！