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英國海諾威助力天然礦泉水無臭氧化工藝

??2021-08-17 閱讀:1092

八年前GB8537-2008《飲用天然礦泉水》的頒布與嚴(yán)格執(zhí)行,“溴酸鹽”一詞進(jìn)入公眾的視野,新標(biāo)明確規(guī)定臭氧消毒副產(chǎn)物溴酸鹽濃度應(yīng)該控制在10ppb以下,無溴酸鹽水處理工藝或?qū)逅猁}控制在水平成為知名企業(yè)的不懈追求。

臭氧因強(qiáng)大的氧化和消毒作用,有效殺滅水中的各種微生物,在礦泉水領(lǐng)域已得到廣泛使用。但溴酸鹽生成和微生物控制成為礦泉水生產(chǎn)企業(yè)難以平衡的矛盾體,在臭氧的強(qiáng)氧化性下,水中的溴離子很容易被氧化為溴酸根,導(dǎo)致使用臭氧消毒工藝生產(chǎn)的礦泉水中往往存在著溴酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險,而取消或降低臭氧濃度,微生物成為礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的另一困擾。此外,灌裝間空氣中的臭氧也嚴(yán)重威脅車間操作人員的職業(yè)健康安全。

過去十多年非化學(xué)水處理英國海諾威一直致力為國內(nèi)礦泉水企業(yè)提供定制化物理綠色的光化學(xué)方法來控制水中微生物,目前與國內(nèi)90%以上的一、二線品牌建立長期合作關(guān)系,不斷降低過程臭氧添加量,已有多家知名品牌通過全過程控制成功取消臭氧。“全程無任何化學(xué)品添加”完美融入礦泉水天然特質(zhì),無疑成為行業(yè)未來的方向。

中壓紫外線系統(tǒng)UVEO

紫外線殺菌設(shè)備在整個工藝環(huán)節(jié)也成為最為重要的關(guān)鍵設(shè)備之一,設(shè)備選擇前我們需要弄清四個問題:

選擇哪種紫外線技術(shù),中壓紫外線還是低壓紫外線?

目標(biāo)微生物是什么,要達(dá)到目的應(yīng)選擇多少紫外線照射劑量?

運(yùn)行過程中照射劑量如何進(jìn)行有效監(jiān)控?

設(shè)備特性是否符合生產(chǎn)線的運(yùn)行特點(diǎn)?任何一種技術(shù)都有其固有優(yōu)勢和缺點(diǎn);中壓多譜段紫外線輸出為200nm–400nm的連續(xù)光譜,低壓紫外線輸出為253.7nm單波光譜,因為不同微生物對不同波長紫外線敏感性不同,從而中壓多譜段紫外線殺菌廣譜性好于低壓,并且多譜段紫外線能夠全面破壞微生物結(jié)構(gòu),有效避免微生物光修復(fù)問題,殺菌徹底性也優(yōu)于低壓;但中壓紫外線功率較高,不適合頻起停,而且中壓紫外線一定要選用防亞硝酸鹽技術(shù)的中壓紫外科技。

海諾威亞太應(yīng)用研發(fā)中心結(jié)果針對中國礦泉水做了大量的研究,結(jié)合數(shù)百間工廠多年運(yùn)行經(jīng)驗,推薦包裝水行業(yè)選用防亞硝中壓系列和低壓PQ系列組合解決方案:

紫外線在礦泉水/天然水中的應(yīng)用

此工藝流程充分考量了水處理不同工藝環(huán)節(jié)的具體需求和兩種不同紫外線技術(shù)的特點(diǎn),原水或炭后微生物負(fù)荷較高,因此選擇殺菌更為廣譜徹底中壓紫外線,灌裝前微生物負(fù)荷低但設(shè)備運(yùn)行不連續(xù),因而選擇適合頻繁起停的PQ汞齊系列(注:只有PQ系列適合頻繁起停);因為不同微生物耐受紫外線能力不同,對于中壓和低壓紫外線照射劑量的選擇,是決定設(shè)備使用成敗的另一關(guān)鍵控制參數(shù),正如化學(xué)消毒時的濃度,例如達(dá)到相同殺菌效率,黑曲霉菌所需紫外線照射劑量是銅綠假單胞的數(shù)十倍,海諾威基于位于上海亞太應(yīng)用研發(fā)中心可根據(jù)具體微生物種類和負(fù)荷提供專業(yè)的技術(shù)咨詢。

尺有所短,寸有所長,只有充分考慮現(xiàn)場水處理工藝的運(yùn)行特點(diǎn)和設(shè)備使用習(xí)慣,充分利用每種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),規(guī)避其缺點(diǎn)才能使之為我所用。

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