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彩云之南的“世界茶源”與“咖啡之都”

??2021-08-17 閱讀:631

彩云之南,高原之上,特色農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)省內(nèi)外。

  

即將上市的褚橙,歷久彌香的普洱,還有那過季不候的菌子,淡妝濃抹的食用玫瑰,舌尖上的云南是個(gè)讓人一想到流口水的地方。

說起普洱,當(dāng)?shù)厝讼矚g加個(gè)前綴,天賜普洱。

這其實(shí)說的是普洱優(yōu)越的自然條件。普洱是北回歸線上的生態(tài)綠洲,是綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)。在4.5萬平方公里的土地上分布著16個(gè)自然保護(hù)區(qū),保存有全國近三分之一的物種,森林覆蓋率高達(dá)68.7%,普洱被聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署和世界旅游組織專家團(tuán)隊(duì)譽(yù)為“世界的天堂,天堂的世界”.

當(dāng)然,因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的自然條件,在“吃貨”眼里,普洱還是另一個(gè)天堂。

帝泊洱、瀾滄古茶、鎮(zhèn)沅瓢雞、愛??Х鹊鹊取D銛?shù)不清普洱誕生了多少個(gè)知名的食品飲品品牌,“到了普洱你放心吃,放心喝吧?!弊鳛橐粋€(gè)每天都和農(nóng)產(chǎn)品打交道的人,普洱市農(nóng)業(yè)局副局長張學(xué)農(nóng)可以這般自信地說。

“糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)十二連增,林下經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展,高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為普洱一張亮麗名片。”在中國共產(chǎn)黨普洱市第四次代表大會上,回顧過去5年工作,普洱市委書記衛(wèi)星這樣說。

可見,普洱舌尖上面的生活豐富多彩。而其中,又以茶葉和咖啡為主角。

普洱城因茶得名,因茶而榮,因茶而興。普洱人仰茶而生,伴茶而舞,為茶而歌。國際茶葉委員會授予普洱“世界茶源”的稱號,而同樣也在此地,中國茶文化與西方咖啡文化邂逅,又繁衍出咖啡重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、雀巢全球咖啡中心和云南咖啡交易中心。因此,“世界茶源”又多了一分美譽(yù),“中國咖啡之都”。

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