日前,從蒙牛2017年年會獲悉,新的一年,蒙牛要推出一組新品,其中跟酸奶有關(guān)的至少兩種,包括特侖蘇風(fēng)味酸乳(榴蓮、巧克力、香草),內(nèi)蒙古老酸奶。
特侖蘇自2005年推出以來,已經(jīng)到了第12個年頭,根據(jù)多方信息可以推斷,2016年銷量有望突破百億,更有可能成為中國液奶市場銷量的單品。聽聞特侖蘇推風(fēng)味酸乳,包括食悟在內(nèi)的業(yè)內(nèi)人士,還是深感驚訝,但考慮到特侖蘇的品牌價值,在這個擁有沉淀的品牌基礎(chǔ)上推出一款新品,可謂是站在巨人的肩膀上,新品市場很值得期待。
至此,特侖蘇有望形成一個龐大的家族,從白奶延伸到酸奶,構(gòu)建一個產(chǎn)品家族,相當(dāng)于主干上又嫁接一些枝干,這個想法和戰(zhàn)略非常有新意,也有創(chuàng)意!
目前在網(wǎng)絡(luò)上還搜不到特侖蘇風(fēng)味酸乳的圖片,但可以搜到新品內(nèi)蒙古老酸奶的圖片。
打開中糧旗下的“我買網(wǎng)”,蒙牛內(nèi)蒙古老酸奶正在熱銷。140克,12杯一箱,價格60元,相當(dāng)于一杯5元。
資料顯示,內(nèi)蒙古老酸奶是古老的蒙古民族勤勞智慧的結(jié)晶,它源自大草原,保留著民族純樸和鮮香的特色,是蒙古游牧民族不朽的傳說。蒙牛乳業(yè)挖掘并繼承了蒙古游牧民族傳統(tǒng)酸奶的釀制工藝,并憑借現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)勢,生產(chǎn)出了具有獨(dú)特傳統(tǒng)風(fēng)味的凝固型酸奶。產(chǎn)品香氣濃郁、天然,色澤如脂似玉,口感爽滑細(xì)膩,口味酸甜適宜。
儲存方式是低溫冷藏,商品特點(diǎn)是:1、優(yōu)蛋白:高品質(zhì)牧場牛奶,成3.1克優(yōu)質(zhì)蛋白;2、無添加:不添加香精、不添加防腐劑、不添加化學(xué)合成原料;3、本發(fā)酵:單杯發(fā)酵,自然好味道。
根據(jù)AC尼爾森統(tǒng)計數(shù)據(jù),2015年低溫酸奶市場規(guī)模約250億元。東方證券預(yù)計,假設(shè)給定15%的增速,2020年整體市場規(guī)模有望超過500億元。另有數(shù)據(jù)顯示,常溫酸奶近年來則呈爆炸式增長,2015年超過130億,預(yù)計2016年達(dá)到200億,2017年超過250億。
更有券商做過大膽預(yù)測:2020年我國酸奶市場規(guī)模將達(dá)1900億,占據(jù)液態(tài)乳行業(yè)50%.
面對白奶這幾年原地徘徊的窘境,酸奶有望成為中國液奶市場突破口。