近20年,中國的消費者經(jīng)歷了發(fā)達近一個世紀的消費體驗,消費群體與消費需求也隨著市場的更迭不斷轉(zhuǎn)變。當前食品行業(yè)面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀;同時廣大消費者尤其“新世代”消費者的消費需求日益多元化與個性化。如何在消費升級的壓力下保持活力、持續(xù)增長,是每個食品企業(yè)面臨的考題。
行業(yè)領(lǐng)軍型企業(yè)杭州味全食品有限公司,在這場“消費升級大考”中始終以領(lǐng)跑者的姿態(tài)積極應對,將壓力轉(zhuǎn)化為高速成長的動力,保持營收實現(xiàn)連年跨越式增長。近日,味全在多場行業(yè)論壇中實力發(fā)聲,分享了自己的“趕考”秘訣與經(jīng)驗。
消費者洞察,助力味全高速成長
味全于日前受邀出席2017食品飲料創(chuàng)新論壇(FBIF Food & BeverageInnovation Forum)并發(fā)表主題演講。FBIF主席Isabella特別指出:“在創(chuàng)新以及市場洞察、消費者研究方面,味全有自己的成功秘訣與實戰(zhàn)經(jīng)驗,值得作為一個經(jīng)典案例與大家分享”。味全冷藏產(chǎn)品企劃江泓一當天發(fā)表主題演講《高速成長動力,基于消費者洞察的戰(zhàn)役》,用近來味全每日C的高速成長案例揭示創(chuàng)新所帶來的品牌活力與價值開發(fā),引發(fā)熱議。每日C在營銷領(lǐng)域動作頻頻。在品牌定位基于目標消費者洞察尋求全新的溝通點,提醒消費者養(yǎng)成一個好習慣“每天喝果汁”。在個性化包裝營銷方面,創(chuàng)新與消費者的“對話模式”,繼“理由瓶”之后順勢而上推出“Hi瓶”、“拼字瓶”,更是憑借與熱門IP《微微一笑很傾城》、《三生三世十里桃花》合作,推出定制版臺詞瓶及合作版包裝桃汁,通過借勢營銷,實現(xiàn)品牌共振。每日C中的桃汁更是被凱度消費者指數(shù)預期有望成為2017年果汁市場的“爆款”。“拼字瓶”因其在社交媒體上引發(fā)的大量自發(fā)性曝光入選虎嗅“WOW!2016新媒體營銷案例”0。
味全深度挖掘年輕消費群體的需求及習慣,及時進行企業(yè)和品牌戰(zhàn)略定位的調(diào)整,不斷推進創(chuàng)新舉措,憑借其年輕化的品牌形象圈粉無數(shù)年輕人。
緊抓消費升級風口,聚焦酸奶消費新需求
味全以乳品起家,近日也由冷藏產(chǎn)品企劃主管游剛維亮相京城出席第五屆中國乳業(yè)峰會,發(fā)表主題演講《酸奶市場發(fā)展趨勢與產(chǎn)品創(chuàng)新》,傳授酸奶產(chǎn)品創(chuàng)新秘訣;攜手行業(yè)大佬共商酸奶市場未來方向。
味全近幾年聚焦酸奶消費新需求,總結(jié)出未來酸奶產(chǎn)品發(fā)展多項趨勢,包括無添加及、低糖低脂、功能細分訴求、高端享受等。同時緊抓消費升級風口,于4月中旬推出新品優(yōu)酪乳“滿足點”系列,主打果肉飽滿新鮮,通過產(chǎn)品升級以活化果粒市場,搶占市場份額;推出優(yōu)酪乳“放肆點”系列,主打高蛋白純濃厚,借由高蛋白帶來濃厚純正的口感,給消費者兼得健康與美味。另外,拳頭產(chǎn)品活性乳酸菌也已全面升級,不僅提升至每毫升600億超活菌,更減糖13%,清爽升級、健康加分,為你飯后減減壓。
味全緊抓消費升級風口、不斷追尋消費者需求價值,積極把握新消費需求帶來的全新增長點,通過產(chǎn)品創(chuàng)新及營銷的重磅組合拳,讓企業(yè)充滿活力,朝著提供給消費者更新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品不斷努力。