消費者的需求越來越難以琢磨，無論是飲料公司還是休閑零食企業(yè)都在尋找一個可能爆發(fā)的細分市場。值得注意的是，年輕的女性消費者成為它們相同的目標。

女性消費占比超過60%，高貢獻率成市場新看點

英敏特全球新產品數據庫數據顯示，從2005年起，面向女性的產品在往后三年里有了顯著的增加。其中，日本占了主導地位，漲幅超過50%。中國和韓國隨后，分別為27％和6％。

從中國飲料公司上市的新品到涉足中國市場的海外飲料公司，都瞄準了女性市場。過去兩年流行的輕口味水是如此。市場調研公司英敏特有數據顯示，中國58%的女性（20-24歲）喝過風味瓶裝水。30-39歲的女性對風味水的消費率也比較高，為64%。

來自京東超市的數據也表明，從2015年開始，休閑烘焙的女性消費者人數開始反超男性，到2016年占比已超過60%，成為休閑烘焙市場的新看點。可見，即使天天嚷嚷著剁手，這些女性依然難抵買買買的誘惑。

輕口味水、乳酸菌等受歡迎，專門女性飲料增加

究竟什么樣的產品能博得女人一笑？

以飲料為例。2015年脈動推出纖系列運動飲料，從包裝瘦身到口味選擇（“曼妙藍莓”、“嬌俏蜜柚”和“傾城玫瑰香葡萄”三種水果口味），都在迎合女性消費者的需求。差不多同時，可口可樂旗下的水動樂也推出了果蔬系列。

到了今年，這種趨勢并沒有減弱。屈臣氏也推出了自己的輕口味水鮮花水，試圖用粉紅色的包裝來吸引年輕女性。

近日，味全推出了三款乳酸菌飲品，從起名為“纖食”、“嬌容”和“固勵”，能看出來面向的是女性市場。這三款產品甚至對追求健康生活方式的女性又做了劃分，包括減肥纖體、美容養(yǎng)顏和增強體質。目前產品已經在華東等市場完成鋪貨。

銀鷺最近推出的新品花生牛奶也改了配方。以往“牛奶營養(yǎng)蛋白，花生補氣血”功能的基礎上，又加了紅豆與薏仁兩種營養(yǎng)谷物。這看上去很像女生預防痛經喝的紅豆薏米粥。

除了養(yǎng)生功能飲料，低度瓶裝酒也被認為是被女性消費者青睞的。從去年11月份開始，韓國歌星李知恩（IU）代言的真露桃桃酒出現在了各大電商渠道和商超貨架上。這款酒只有3度。

不過，根據英敏特2016年3月發(fā)布的數據，2012到2016年間中國地區(qū)上市的593個飲料新品中，針對女性的只有4.7%，是一個比兒童飲料（9.3%）還小的細分市場。

堅果成女性零食，顏值與健康同等重要

再看休閑零食。京東超市數據顯示，在休閑食品6大品項當中，堅果炒貨憑借營養(yǎng)、健康、美味的優(yōu)勢成為女性選購零食的，在成交額中的占比高達32%。不過有趣的是，雖然把更多錢花在了堅果炒貨上，但最令女性消費者念念不忘的卻是膨化食品，選購頻次明顯高于其他品類。

那么，女性消費者熱衷購買的品牌和產品究竟有什么特點呢？

通過分析女性消費者最熱衷的10款單品發(fā)現，進口品牌與本土品牌已經呈現出勢均力敵的趨勢，進口品牌并非贏得青睞的決定性因素。在用戶評價當中，對于好吃不胖、愛豆同款、物流速度的評價數最多，顏值、健康、潮流成為感受評價關鍵詞。可見，產品體驗對于提升產品力有著至關重要的作用。