中國營養(yǎng)學(xué)會與中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所主辦的《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識使用規(guī)范》（試行）發(fā)布會在北京隆重舉行，百草味代表了堅果和籽類品類與光明乳業(yè)、蒙牛集團、農(nóng)夫山泉等大型企業(yè)受邀參加此會議。

衛(wèi)生計生委食品司副司長張志強、中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰、衛(wèi)生計生委疾控局慢病處副處長王莉莉出席了發(fā)布會并講話。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所楊月欣研究員代表規(guī)范起草工作組作了報告。

據(jù)了解，F(xiàn)OP體系涉及的食品分類除了以百草味作為代表的堅果和籽類之外，還包括乳及乳制品、糧谷類制品、肉制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、豆類制品（發(fā)酵類除外）、蔬果產(chǎn)品、水和飲料，以及其他食品十類，不包括原型食物和特殊膳食用食品，也不包括特定人群用品。

會上，百草味和光明乳業(yè)、蒙牛集團、農(nóng)夫山泉、白象食品，雨潤集團、上好佳中國、方家鋪子等企業(yè)作為首批代表登臺宣讀《響應(yīng)“三減”、支持“健康選擇”》共同倡議書，一致表示積極推進《國民營養(yǎng)計劃》的實現(xiàn)，為健康中國出力。

百草味相關(guān)負責(zé)人表示：“中國擁有的消費市場，隨著消費升級，這個市場的消費者需求已經(jīng)從以量取勝向以質(zhì)取勝轉(zhuǎn)型，作為休閑零食行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，百草味多年來以讓更多人吃上放心健康的食品為使命，此次代表堅果和籽類作為加入FOP體系的批企業(yè)便是對百草味新鮮健康的品質(zhì)認可。”

預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識統(tǒng)一使用規(guī)范，是以減少預(yù)包裝食品中油、鹽、糖含量為目標(biāo)的健康行動。預(yù)包裝食品包裝正面標(biāo)識（Front-of-Package，F(xiàn)OP），通過制定減少油、鹽、糖的系列營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，統(tǒng)一衡量或判斷食品是否符合，或以此為目標(biāo)調(diào)整食品配方，逐步滿足“三減”的條件。

值得一提的是，在加入FOP體系之前，百草味旗下的食品研究院已經(jīng)針對“三減”進行內(nèi)部研究與生產(chǎn)。百草味在市面上炙手可熱的抱抱果、葡萄干、紅棗等多款產(chǎn)品均是符合FOP的標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，百草味食品研究院一直在改良產(chǎn)品配方，希望降低食品加工過程中鹽、脂肪和糖的使用量，為消費者創(chuàng)建一個低脂、低鹽、低糖的膳食環(huán)境。

據(jù)了解，百草味食品研究院占地面積為2300平方米，下設(shè)總部和臨安2個研發(fā)中心、1個檢驗中心以及多個外部合作機構(gòu)。此前該研究院已經(jīng)與江南大學(xué)食品學(xué)院達成合作，成立了“百草味江南大學(xué)食品聯(lián)合研究室”，共同致力食品研發(fā)工作，希望制定出行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)更多的食品安全領(lǐng)域人才，切實保障 "舌尖上的安全"。

以上是對百草味等企業(yè)全力支持“健康選擇”的相關(guān)介紹，企業(yè)支持政府政策，實屬好事，這樣也會越來越強大，企業(yè)也會越來越好。