近幾年,飲料市場進入非常激烈競爭的環(huán)境中,在這個環(huán)境中,豆奶飲料、山楂汁、茶飲料、功能飲料等都處在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,沒有了創(chuàng)新,沒有了競爭力,千軍萬馬過獨木橋。
如火如荼的競爭中,納食發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象:市場份額高達600億的碳酸飲料,一直鮮有中小企業(yè)切入,鮮有媒體炒作。究其原因,可口可樂、百事寡頭稱霸,憑借強大的市場競爭力、資本實力,使得進駐者不得好活,被對手打怕了,不只是中小企業(yè),飲料也紛紛敗下陣來。中國前十大碳酸飲料品牌近乎被國外品牌壟斷,其中可口可樂占據(jù)60%,百事可樂35%,屈臣氏占比5%。國產(chǎn)品牌如健力寶、北冰洋、非常可樂、冰峰,屈居之后,市場份額寥寥無幾。
統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示:2000年之前,中國飲料行業(yè)占比的品類是碳酸飲料,國內(nèi)市場份額占比達36%。2013年碳酸飲料雖然把的位置拱手讓給了包裝飲用水,但是由于市場總量上升,市場份額依然高達600億以上,僅次于1800億的飲用水市場。2013年統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據(jù)了我國飲料業(yè)25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的銷量份額。碳酸飲料的市場份額遠大于行業(yè)熱炒的功能飲料和茶飲料。
早期的中國飲品匱乏,百姓認(rèn)為的飲料是汽水,是碳酸飲料。碳酸飲料成了中國飲料行業(yè)的培育者、引領(lǐng)者。從1927年可口可樂進入中國市場開始,到2013年,碳酸飲料一直是快消品行業(yè)的領(lǐng)頭羊。2016年可口可樂業(yè)績財報顯示,營收418.63億美元,凈利潤65.27億美元;亞太地區(qū)營收52.94億美元,約合346.5億人民幣。百事全年全球凈收入竟然高達627.99億美元。在碳酸飲料不健康的認(rèn)知環(huán)境下,市場份額依然大的驚人,不得不引起我們的重視。國外品牌過度追求暴利,對中國消費者的健康置若罔聞,品類被貼上不健康標(biāo)簽,是行業(yè)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
碳酸飲料可以快速降暑解渴,擁有暢爽沙口獨特的口感,一直以來深受消費者喜愛。但是近年來,隨著可口可樂、百事可樂市場下滑,600億的碳酸飲料被整體貼上不健康的標(biāo)簽。行業(yè)老大可口可樂已經(jīng)下降到30年來的點,中國市場的疲軟已成為可口可樂的心病。品類下滑嚴(yán)重,責(zé)任還在自身。
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