食品飲料作為年貨期間必備的，隨著春節(jié)逐漸臨近，在人們紛紛開始“囤貨過年”的帶動下，以食品飲料為代表的“年貨市場”也開始變得熱鬧起來。僅從昨日行情來看，食品飲料板塊整體上漲1.93%，漲幅在28個(gè)申萬一級行業(yè)中居首。

個(gè)股方面，昨日，皇臺酒業(yè)、鹽津鋪?zhàn)用摲f而出，均收獲漲停，此外，香飄飄（5.88%）、海天味業(yè)（4.99%）、洋河股份（3.97%）、皇氏集團(tuán)（3.86%）、五糧液（3.66%）、莫高股份（3.56%）、威龍股份（3.44%）、貴州茅臺（3.03%）等8只個(gè)股均取得漲逾3%的良好成績。

昨日，食品飲料板塊的市場表現(xiàn)在大盤整體經(jīng)歷調(diào)整的映襯下顯得尤為亮眼，大單資金紛紛“聞風(fēng)而動“，給予積極關(guān)注。《證券日報(bào)》市場研究中心根據(jù)同花順數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，昨日共有12.12億元資金對30只食品飲料股進(jìn)行了布局，其中，五糧液、貴州茅臺等兩只龍頭股總計(jì)吸金8.54億元。

分析人士指出，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革縱深發(fā)展的背景下，2017年食品飲料行業(yè)PPI迎來上行，生產(chǎn)成本也隨之受到推升，恰逢春節(jié)消費(fèi)旺季，多數(shù)企業(yè)尤其是具備較強(qiáng)定價(jià)權(quán)的龍頭企業(yè)成本轉(zhuǎn)嫁能力增強(qiáng)，紛紛選擇漲價(jià)對上漲部分成本予以消化。量價(jià)齊升的供需局面將強(qiáng)化市場對相關(guān)上市公司形成盈利高增長的預(yù)期，進(jìn)一步催化二級市場行情，同時(shí)預(yù)判產(chǎn)品漲價(jià)也將在邊際上增厚企業(yè)的營業(yè)收入和利潤。

截至昨日，32家食品飲料行業(yè)上市公司2017年年報(bào)業(yè)績預(yù)喜，其中20家公司2017年年報(bào)凈利潤預(yù)增幅度在50%及以上，黑芝麻（941.67%）、金字火腿（452.87%）、好想你（195.37%）、貴糖股份（119.42%）、三全食品（110%）等5家公司業(yè)績表現(xiàn)最為突出，2017年凈利潤有望實(shí)現(xiàn)翻番。

投資策略方面，開源證券表示，食品飲料行業(yè)的發(fā)展依舊離不開消費(fèi)升級，消費(fèi)者對產(chǎn)品在健康、品質(zhì)等方面的要求將會不斷提升，同時(shí)也能夠接受伴隨而來的價(jià)格上漲。建議關(guān)注標(biāo)的相對稀缺且易接受消費(fèi)者訴求推動產(chǎn)品創(chuàng)新的調(diào)味發(fā)酵品、食品綜合、乳品等細(xì)分行業(yè)板塊，推薦個(gè)股：安琪酵母、海天味業(yè)、伊利股份、涪陵榨菜、西王食品、桃李面包。