味全為顧客提供新鮮健康優(yōu)質的乳酸菌,酸奶,純果汁,咖啡及谷物牛奶等飲品.用心生活,品味健康，目前，超過90%的國民存在腸道亞健康問題，超過70%的消費者重視消化道機能問題，而食用活的益生菌是很好的解決辦法之一。

5月29日，“世界腸道健康日”這天，一直致力于經營冷藏乳制品及飲料產品的味全集團召開“每日開啟順暢點”發(fā)布會，宣布與歐洲百年菌種公司杜邦丹尼斯克達成戰(zhàn)略合作，并正式推出“年度國民關懷產品”——味全順暢點酸奶。

“該產品已達到了國際先進水平！”，可別小看這款酸奶，連行業(yè)權威專家都為它背書認證。而胡說有理簡單比較發(fā)現(xiàn)，“順暢點”也是目前市場中活的益生菌單位數量的酸奶產品！

超過90%國人腸道亞健康

“消費者正面臨腸道亞健康的問題”，發(fā)布會上專家披露了此前的一項國民腸道健康調查數據顯示，95%的國民存在腸道亞健康的問題，87%的國民存在排便不順的問題，但75%的國民又重視消化道機能問題。

“現(xiàn)代科學證明，益生菌在調節(jié)腸道菌群平衡、改善腸道營養(yǎng)吸收、防止腹瀉等方面有著非常積極的作用”，中國食品科學技術學會益生菌分會副理事長、浙江大學教授何國慶表示，隨著社會經濟的發(fā)展，技術的進步，益生菌這個物質已經家喻戶曉，深入人心。

不過益生菌要發(fā)揮作用，何教授也指出：首先需要是活性微生物，另外是要有足夠的數量，并且要經過臨床研究證明能夠順利地到達植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內還能存活，并能產生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用。

如何改善國人的腸道健康問題？

何國慶說：除了有健康意識，規(guī)律生活，勞逸結合外，堅持補充益生菌是非常有益的，打個不恰當的比方，益生菌是像藥一樣的食品，又是像食品一樣安全的藥，是藥三分毒，而食品一定是安全的，此次味全開發(fā)的順暢點酸奶是一款不錯的益生菌產品。

“順暢點”益生菌種來自百年專業(yè)企業(yè)

要說市場上益生菌概念的酸奶產品也不少，那么味全的順暢點益生菌又有何優(yōu)勢？

據介紹，雙歧桿菌是人體中最重要的益生菌種之一，但隨著年齡的增長和飲食的改變，人體腸道中的雙歧桿菌數量會不斷流失，從而導致腸道消化不適的現(xiàn)象。因此，雙歧桿菌也是益生菌酸奶中常用的菌種，提高酸奶產品中雙歧桿菌的活菌數量則是發(fā)揮益生菌功能性的關鍵。

當天，味全宣布與歐洲百年菌種公司杜邦丹尼斯達成戰(zhàn)略合作，引入專屬益生菌HN-345?乳雙歧桿菌，并將此菌種運用于新品味全順暢點酸奶中，大大提升了產品的機能性，滿足消費者對于酸奶口味與功能的雙重需求。

杜邦營養(yǎng)與健康首席應用專家Anders Henriksson博士介紹，HN-345?乳雙歧桿菌最早是在新西蘭實驗室分離出來，隨后還在中國、中國臺灣、印度、歐洲、巴西、東南亞等進行臨床試驗，來自全球的科研論文達到70多篇，這個專業(yè)菌種獲得包括瑞士、加拿大、日本等全球殊榮，結腸運載時速試驗充分印證該菌種對腸道功能輔助與提升的優(yōu)勢。

“我們主要對雙歧桿菌增殖、酸奶清潔標簽等進行研究，并攜手杜邦丹尼斯克共同研發(fā)了高雙歧桿菌含量、簡單配方酸奶產品，即味全順暢點酸奶”，味全中央研究所徐志安博士告訴胡說有理，順暢點是味全款運用HN-345?乳雙歧桿菌菌種技術的突破性產品，產品出廠時每瓶含量超過100億HN-345?乳雙歧桿菌，添加3g膳食纖維，生牛乳發(fā)酵，既保證順滑口感，更有效改善和提高腸道功能。

“HN-345?是一款高生命力的雙歧桿菌，0-7攝氏度擺放21天，每瓶順暢點仍含有超過100億CFU以上的HN-345?”，徐志安表示，通過消費者7日體驗結果顯示，感覺滿意的人群超過80%。

味全順暢點憑什么超越了乳業(yè)巨頭？權威專家團都為它背書3.權威大咖專家為“順暢點”背書認證

“味全酸奶的研發(fā)投入非常大”，味全營運長謝宗鵬向胡說有理介紹。

行業(yè)權威大咖對味全順暢點更是做出了“達到了國際先進水平”的評價。

據了解，在前不久，在中國食品科學技術學會所牽頭組織的專家鑒評會上，由中國疾控中心營養(yǎng)與健康所丁鋼強所長、中國食品科學技術學會孟素荷理事長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院元曉梅主任，以及“乳業(yè)大咖”中國農業(yè)大學食品科學營養(yǎng)工程學院的任發(fā)政教授等組成的專家評鑒團一致認為：味全順暢點酸奶的產品技術達到了國際先進水平，具有廣闊的市場前景。

專家團認為，味全研發(fā)團隊采用的特殊化處理，一方面保障了雙歧桿菌的活性，實現(xiàn)味全順暢點酸奶的雙歧桿菌活菌數量在保質期內的雙歧桿菌數仍能維持在1×1億cfu/克以上，比大部分采用雙歧桿菌的益生菌酸奶的2×1000萬cfu/克高出一個數量級；另一方面在滿足產品清潔標簽的設計前提下，兼顧了消費者對酸奶天然美味的口感需求。

在前不久舉辦的第十三屆益生菌與健康國際研討會（CIFST）上，味全順暢點酸奶還一舉榮獲2017-2018年度益生菌行業(yè)創(chuàng)新產品獎。

4.不添加增稠劑等，益生菌數量超伊利蒙牛，價格更實惠胡說有理注意到，除了與全球的益生菌企業(yè)合作，“順暢點”酸奶也延續(xù)味全此前推出的“簡單點”酸奶等產品特色，徐志安說，味全“順暢點”酸奶堅持做世界上最簡單食品之一，堅持不使用香精、色素或者增稠劑。

這一點確實難能可貴。胡說有理注意到，相比有些酸奶添加淀粉、果膠等達到增稠及濃厚口感效果不同的是，順暢點的配料表中除了生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、菊粉（膳食纖維）外，剩下的是乳酸菌，而這里面包括5個品種，除了乳雙歧桿菌（HN-345?）外，還有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等。“后4種乳酸菌主要是提供產品多層次的風味和酸奶天然的濃厚口感”，徐志安介紹。

為印證上述專家團的說法，胡說有理將順暢點(230克）與市場暢銷的伊利、蒙牛旗下兩款同類型產品進行簡單對比的確發(fā)現(xiàn)，味全順暢點乳雙歧桿菌數量遠超兩大乳企。

230克味全順暢點，每100克含有乳雙歧桿菌HN-345?（益生菌）數≥50億CFU； 250克伊利原味暢輕，每百克含A+BB活性乳酸菌30億CFU”，而根據配料表介紹，A指的是嗜酸乳桿菌，兩個B 其中一個指乳雙歧桿菌，另一個是指長雙歧桿菌。

250克裝原味蒙牛冠益乳，包裝上有很大的字體的“BB-12乳雙歧桿菌”、“輕松活力、健康舒暢”等字樣，據了解，BB-12屬于益生菌，在冠益乳中，每100克含有10億CFU乳雙歧桿菌BB-12。

在北京一家大型超市里，胡說有理發(fā)現(xiàn)，冠益乳7.9元、暢輕7.8元，順暢點6.8元；若折合成100克計算，三者價格分別為3.16元、3.12元、2.96元。

很顯然，“順暢點”價格也是有一定的優(yōu)勢。

以上是對味全為什么會超越乳業(yè)大佬 權威專家都為之背書的相關新聞，盡管市場競爭激烈，但是憑借自身眾多優(yōu)勢，味全發(fā)酵乳在市場中走出自己獨有的一條路徑。如今銷售增長勢頭非常好；此次推出的順暢點，消費者接受度非常高！