一夜爆紅的不只是明星，網(wǎng)紅食品廣受消費者的青睞，網(wǎng)紅食品頻出鬧劇，品牌需加強商標保護意識，下面我們一起來了解一下吧！在一場聲勢浩大的更名發(fā)布會后，網(wǎng)紅茶飲品牌“鹿角巷”出現(xiàn)了戲劇性的一幕：一家自稱真“鹿角巷”的企業(yè)對北京商報記者表示，從“鹿角巷”更名為“鹿角戲”的網(wǎng)紅奶茶品牌系山寨，真正的“鹿角巷”并未更名。而“鹿角戲”品牌負責人在接受北京商報記者采訪時表示，“‘鹿角巷’沒有商標，而‘鹿角戲’確實已注冊商標”。一時之間，“鹿角巷”陷入山寨羅生門。

更名引發(fā)羅生門

在上月，茶飲品牌“鹿角巷”舉辦了一場品牌更名及戰(zhàn)略升級發(fā)布會。會上，品牌創(chuàng)始人Aaron宣布，為了區(qū)別于目前市面上各種山寨“鹿角巷”品牌店，“鹿角巷”將正式更名為“鹿角戲”，同時稱已重金購買了“鹿角戲”商標，未來也將對“鹿角戲”進行全面的品牌升級。目前，“鹿角戲”已完成2000萬元A輪融資，并將面向全國開放招商加盟，計劃今年底在全球范圍內(nèi)開設2000家門店。

和喜茶一樣，“鹿角巷”也打著“網(wǎng)紅奶茶”的標簽在社交平臺上快速傳播。該品牌茶飲以標志性的鹿頭LOGO和特有的圓杯底在茶飲市場獨樹一幟，開店后備受消費者追捧，門店最長排隊時間可達5小時。

更名發(fā)布會上，“鹿角戲”品牌方一直強調(diào)自己是吸引了大量消費者的網(wǎng)紅茶飲品牌“鹿角巷”，并提到其在內(nèi)地目前共有5家直營門店，主要分布在深圳、廣州和上海。

在“鹿角戲”高調(diào)宣布更名及擴張消息后不久，一家自稱為真“鹿角巷”的茶飲品牌負責人譚力主動聯(lián)系北京商報記者，表示“鹿角巷”并未更名。所謂的“鹿角戲”系山寨品牌，只因他們購得了“鹿角戲”名稱的工藝品品牌商標，再通過更名的方式，將“鹿角巷”品牌據(jù)為己有，此做法涉嫌惡意競爭。譚力還透露，在“鹿角戲”更名發(fā)布會后，他們已快速作出回擊，并準備將“鹿角戲”的侵權行為訴諸法律。他還表示，目前，“鹿角巷”品牌正在進行商標注冊過程中，最快將于今年11月公示?！奥菇窍铩痹谌蚪?0個和地區(qū)已開設了120家門店，并計劃今年將重點布局內(nèi)地市場，預計將開設50家門店，內(nèi)地市場將是“鹿角巷”今后發(fā)力的重點。他強調(diào)，“鹿角巷”將只以直營的方式開店，不接受任何形式的加盟。

與此同時，北京商報記者也注意到，“鹿角戲”原本發(fā)布在網(wǎng)上的更名新聞報道中在措辭上有了微妙的變化。從“鹿角巷改名為鹿角戲”變?yōu)榱恕耙宦菇窍锔拿麨槁菇菓颉?，在“鹿角巷”名稱前加了個“一”字。

北京商報記者隨后聯(lián)系了“鹿角戲”品牌方負責人，對方僅表示，“鹿角巷”現(xiàn)在是沒有商標的，而“鹿角戲”確實已經(jīng)擁有商標，對于新聞報道中為何從“鹿角巷”改為“一鹿角巷”的疑問，對方并未給出回復。

戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，新茶飲的快速發(fā)展得力于年輕消費者的崛起，但這一品類處于開創(chuàng)期，還未出現(xiàn)的龍頭企業(yè)，想從中分一杯羹的品牌首先必須要有商標版權意識，消費者前期并不能分辨所謂的“真假”品牌，誰能先人一步開出門店、引入資本誰能占據(jù)優(yōu)勢，這是行業(yè)發(fā)展的方式也是面臨的問題。

真品牌維權難度大

實際上，“鹿角巷”遭遇的品牌羅生門并非個例。今年5月，“答案茶”曾召開新聞發(fā)布會，宣布“答案茶”更名為“1314茶”。然而，“1314茶”被業(yè)內(nèi)認為是“答案茶”的仿冒者，也同樣是以召開發(fā)布會的方式高調(diào)宣稱自己是“答案茶”本品牌，同時對外招商加盟。

網(wǎng)紅茶飲品牌“被更名”事件接連上演，揭開了目前茶飲市場的競爭亂象。從目前頻繁曝出的品牌紛爭案例來看，那些還未完全形成規(guī)?；l(fā)展，卻憑借社交媒體走紅網(wǎng)絡的“網(wǎng)紅餐飲品牌”往往更容易被山寨，待這些品牌“醒悟”并開始回擊時，市面上早已出現(xiàn)了大量的仿冒品牌、門店，有些企業(yè)甚至通過購買或搶注商標的方式獲得商標使用權，并開始加快加盟速度，使得“網(wǎng)紅品牌”飽受困擾。

今年備受關注的鮑才勝“鮑師傅”與易尚“鮑師傅”的商標糾紛案已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)正牌打假難的案例，鮑才勝“鮑師傅”不僅被易尚“鮑師傅”搶注了商標，在全國范圍內(nèi)加快加盟速度，還受到易尚“鮑師傅”加盟店雇人排隊事件的“連累”，雖然鮑才勝“鮑師傅”已組建了專門的法務團隊維權，但無奈易尚“鮑師傅”已擁有規(guī)模龐大的加盟店，給鮑才勝“鮑師傅”的維權增加了很大難度，而假“鮑師傅”也像一個個“定時炸彈”一般，只要其中一家曝出負面消息，都可能給鮑才勝“鮑師傅”帶來不利影響。

上?？Х葏f(xié)會副會長王振東表示，對于餐飲企業(yè)而言，由于產(chǎn)品的操作流程一般很難作為知識產(chǎn)權得到法律保護，維護知識產(chǎn)權難度很大。加之餐飲行業(yè)入行壁壘本相對較低，容易被模仿，如果品牌自身沒有提前做好商標注冊等工作，極易像鮑師傅、鹿角巷等品牌一樣，遭遇仿冒者搶先注冊、提前規(guī)?；瘡椭频那闆r。

另有業(yè)內(nèi)分析人士認為，喜茶等網(wǎng)紅茶飲品牌先后獲得資本的青睞，讓這一市場備受關注，這也造成很多企業(yè)爭先恐后進入這一市場。目前，市面上有大量專門做商標“搶注”的企業(yè)，這些企業(yè)對市場上出現(xiàn)的“網(wǎng)紅”品牌能夠快速反應，在獲取商標后大多通過加盟的模式開始“掙快錢”。

品牌需加強商標保護意識

從去年開始的喜茶、鮑師傅到今年的鹿角巷和答案茶，有業(yè)內(nèi)人士分析，鹿角巷并非終點，“搶注”商標事件還將出現(xiàn)。

北京大成律師事務所律師尹晨認為，知識產(chǎn)權是一種寶貴的無形資產(chǎn)，餐飲企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，要形成商標注冊意識，這樣餐飲企業(yè)所使用的商標成為注冊商標后才能得到優(yōu)先保護，否則將后患無窮。

值得關注的是，除了網(wǎng)紅餐飲品牌，一些餐飲企業(yè)發(fā)展速度跟不上網(wǎng)絡傳播的速度，也在遭受“正牌”與“山寨”的困擾，消費者很難分辨，對于企業(yè)來說也要花費很多精力打假維權，例如85°c、海底撈、呷哺呷哺等。

一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士在接受北京商報記者采訪時直言，“搶注”商標，固然有惡意競爭之嫌，但同時也反映出近兩年不斷憑借社交媒體迅速走紅的“網(wǎng)紅”餐飲品牌創(chuàng)新能力較弱，難以構筑自身壁壘的問題，這其實是餐飲行業(yè)現(xiàn)階段的重要課題，餐飲企業(yè)不僅要注重自身知識產(chǎn)權的保護，還須不斷提升自我創(chuàng)新能力，提升自身的品牌認知度以及被仿冒的難度，才更有助于避免鹿角巷目前所面臨的這類問題。

網(wǎng)紅食品頻出鬧劇，品牌需加強商標保護意識！相信通過以上分析大家對網(wǎng)紅食品有了一定的認識，在這里還是要呼吁大家注意食品的安全性。