在互聯(lián)網(wǎng)時代,如何運用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)研究消費者的真正需求和變化,特別是年輕一代的需求,已成為食品企業(yè)制定未來發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品方向以及進行產(chǎn)品創(chuàng)新的重要導向。由于互聯(lián)網(wǎng)最大的特性就是它是消費者主動選擇的信息傳播方式,所以,快消食品企業(yè)更容易通過網(wǎng)絡(luò)與消費者建立聯(lián)系,這就促使企業(yè)不斷創(chuàng)新,無論在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品還是營銷手段方面,都要順應(yīng)并滿足消費者的需求,才能成功實現(xiàn)寒冬突圍并找到市場藍海。
以三九咖秀為例,作為藥界老字號三九企業(yè)集團旗下快消食品品牌,近年來在推動企業(yè)發(fā)展的布局中可謂動作頻頻,不僅以消費者的需求為基本立足點,通過不斷創(chuàng)新,推出了一系列健康養(yǎng)生快消食品,更是在企業(yè)營銷中頻出新招,不僅給人帶來了耳目一新的感覺,也使得三九咖秀步入了企業(yè)發(fā)展的新里程。
立足消費者需求,以產(chǎn)品創(chuàng)新帶動企業(yè)發(fā)展
提及三九咖秀,大多數(shù)消費者首先想到的大概就是其研發(fā)生產(chǎn)的猴菇餅干了,這也足以證明三九咖秀猴菇餅干在快消食品界的口碑和影響力。據(jù)記者了解到,三九咖秀自成立以來,一直秉承三九企業(yè)集團“科學、嚴謹、創(chuàng)意、務(wù)實”的產(chǎn)品生產(chǎn)理念,陸續(xù)推出了猴菇小脆、淑小美等一系列猴菇餅干產(chǎn)品,獲得了銷量和口碑的雙豐收。
但是,對于企業(yè)來講,僅僅生產(chǎn)彌補市場空缺的產(chǎn)品是遠遠不夠的,只有勇于突破,不斷創(chuàng)新,才能滿足消費者不斷變化的需求,獲得長遠發(fā)展。也正因如此,三九咖秀在取得了第一次成功之后并未停滯不前,而是在去年下半年至今年年初,相繼研發(fā)生產(chǎn)了猴菇肉松餅、猴菇面包、猴菇養(yǎng)生乳等猴菇系列產(chǎn)品,還結(jié)合其它養(yǎng)生食材如核桃、松茸、阿膠、紅糖、花生、枸杞、藍莓等,研發(fā)生產(chǎn)了茸菇粥道八寶粥、養(yǎng)月阿膠紅糖餅干、杞莓餅干、猴菇核桃露等系列產(chǎn)品,以上諸多產(chǎn)品在今年成都糖酒會上大獲好評之后,又在公司線上線下渠道銷售火爆,成為快消食品界的新寵兒。
除此之外,據(jù)記者了解到,三九咖秀于近期推出了新型復合蛋白飲品——三九勁渭,該產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)猴頭菇,加入上乘核桃和優(yōu)質(zhì)牛奶研發(fā)生產(chǎn)而成,口感較好且營養(yǎng)價值極高,在強健大腦的同時還可以促進消化吸收,維護腸胃健康。也正因如此,三九勁渭受到了學生、白領(lǐng)等不同消費群體的追捧。
線上線下結(jié)合的營銷手段,擴大消費群體
除了產(chǎn)品方面的不斷創(chuàng)新,三九咖秀在營銷手段上,也令人耳目一新。微信、微博營銷是近年較為熱門的營銷手段。搭上了微信、微博營銷這班順風車的企業(yè)基本都獲得了較為豐厚的利潤。在這方面,三九咖秀也不甘落后,借勢BAT巨頭,通過百度新聞、貼吧、知道,騰訊微信以及微博等熱門媒體不斷擴大宣傳力度,借助這些創(chuàng)新的營銷舉措,三九咖秀迅速在全國打響了知名度,獲得了良好的產(chǎn)品推廣效果。
另外,三九咖秀從2014年年底開始,陸續(xù)在京東商城、1號店、淘寶商城建立了三九咖秀食品官方旗艦店,形成了線上、線下相呼應(yīng)的多元化銷售渠道網(wǎng)絡(luò)。
當前,消費升級不斷加快,越來越多的消費者開始追求高品質(zhì)的產(chǎn)品,這就要求企業(yè)不斷進行產(chǎn)品品質(zhì)、概念、創(chuàng)新思維的提升,以滿足消費者的需求。我們也希望三九咖秀能夠再接再厲,繼續(xù)研發(fā)生產(chǎn)出更多受消費者歡迎的快消食品。