5月17日下午由北京婦產(chǎn)醫(yī)院、北京健康之聲文化傳播有限公司聯(lián)合主辦,三元食品鼎力支持的“心標準、新啟航”--大型母嬰健康關(guān)愛之旅(首站)“在北京舉行,特別邀請到北京婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科特需門診主任王琪教授和現(xiàn)場的300多位準媽媽分享孕期保健知識。
孕期的營養(yǎng)保健是準媽媽最關(guān)心的問題之一,然而這方面卻存在很多誤區(qū)。王琪主任告訴大家,營養(yǎng)過剩會造成巨大兒,增加成年以后患糖尿病、肥胖等慢性病的風險,但胎兒期營養(yǎng)不良,同樣會增加這樣的風險。孕期體重的增長是衡量孕期營養(yǎng)的標準之一。與胎教相比,孕婦在懷孕期間更重要的是情緒管理。此外,她還講授了胎動的規(guī)律、孕期外出旅行的注意事項、分娩前的癥狀和準備等非常實用的知識,現(xiàn)場準媽媽們表示受益匪淺。
孕早期:營養(yǎng)合理全面,多吃瓜果蔬菜
1、營養(yǎng)要合理全面;2、提供適量的優(yōu)質(zhì)蛋白;3、保證適量熱能的攝入,防止酮體的產(chǎn)生;4、確保礦物質(zhì)食物供給,特別是注意含鈣、磷、鋅高的食物攝入;5、適量攝入維生素,特別是B族維生素的供給;6、選擇新鮮無污染的蔬菜及水果,防止腹瀉和便秘的發(fā)生。
孕中期:確保蛋白質(zhì)攝入,飲食要清淡
1、每日能量攝入較早孕有所增加;2、確保蛋白質(zhì)的足量攝入;3、適量增加脂肪的攝入,脂肪攝入量占全天熱量的25%-30%;4、每日提供適量的礦物質(zhì),特別是含鈣、磷、點高的食物;5、適當增加維生素的攝入量,特別是含葉酸和維生素B12的食物;6、飲食應(yīng)清淡,防止因水鈉潴留而引起的水腫,減輕心臟負擔。
孕晚期:攝入多不飽和脂肪酸,保證胎兒大腦發(fā)育
此期為母體及胎兒蛋白質(zhì)儲備最多的時期,因此蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入應(yīng)有相應(yīng)增加。2、保證能量供給,適當限制脂肪、糖等高熱量食物。3、適當增加鈣含量高及促進鈣吸收的食物。4、適當增加含鐵豐富的畜類食物,以增加鐵的攝入。5、給予充足的水溶性維生素,特別是維生素B1的攝入,為分娩做準備。6、攝入足量的多不飽和脂肪酸,以保證胎兒大腦發(fā)育的需要。
選奶粉,看好奶源、工藝和配方
很多媽媽傾向于給寶寶喂養(yǎng)洋奶粉。但洋奶粉大多數(shù)是根據(jù)國外嬰兒的體質(zhì)而量身定制,不一定適合中國寶寶的體質(zhì)。中國營養(yǎng)協(xié)會終身理事長、北京三元食品股份有限公司奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航介紹,判斷奶粉好壞主要有三個標準:
1)安全的奶源
目前奶粉生產(chǎn)企業(yè)所用的奶源有三種模式,第一種是自己沒有奶源,所用奶粉的基料全部采購,或者全部進口。凡是采購的奶粉都是大包粉,經(jīng)過多次加工,多環(huán)節(jié)運輸、倉庫儲存,營養(yǎng)和衛(wèi)生指標大打折扣,特別是進口的大包粉,一般都是長途海運,快則3個月,慢則6個月以上,而嬰兒奶粉生產(chǎn)廠家標注生產(chǎn)日期則是從大包粉分裝成小包裝奶粉算起的。第二種情況是采用部分自有奶源,部分奶源從農(nóng)戶采購,從農(nóng)戶收購牛奶能大大降低成本。第三種就是企業(yè)完全擁有自己的奶源基地,三元嬰幼兒配方奶粉的奶源就是全部來自專屬牧場--北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心,在國內(nèi)率先創(chuàng)造了科學的”EDTM“奶牛管理體系,奶??偞鏅?.5萬頭,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶2.5億公斤,牛奶質(zhì)量達到世界先進水平,榮獲國家綠色食品A級證書。
2)先進的工藝
奶粉生產(chǎn)工藝分干法和濕法兩種生產(chǎn)工藝。干法就是將乳清粉、各種礦物質(zhì)、各種微量元素在干物質(zhì)狀態(tài)下進行攪拌、分裝;濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶,在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì),再經(jīng)過均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。兩者相比,濕法生產(chǎn)需要有充足的奶源,生產(chǎn)出的奶粉營養(yǎng)均衡、口感新鮮;干法生產(chǎn)則不需要鮮奶,而是采購大包粉,生產(chǎn)出的奶粉色澤、口感、溶解度等不如濕法。三元奶粉生產(chǎn)是采用雙效低溫濕法工藝,原料奶在70℃~80℃左右即可完成蒸發(fā)水分、噴霧成粉的過程,最大程度地保證了奶粉的新鮮度和營養(yǎng),最適合寶寶飲用。在奶粉包裝的配料表中,第一項標示為”生牛乳“即為濕法生產(chǎn)工藝。
3)安全的配方
大包粉干法加工的奶粉,因口感不好,常添加香精進行掩蓋。輕則破壞嬰兒味覺、形成挑食偏食厭食,重則對孩子的腎臟等代謝系統(tǒng)造成損傷。奶粉中常用的香精成分有香蘭素、乙基香蘭素、香草味香精等。三元嬰幼兒奶粉采用濕法工藝為寶寶健康拒絕添加香精。另外,三元奶粉特別添加了只有國外少數(shù)高端奶粉配方中才添加的保護視力發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)--葉黃素!三元堅守好品質(zhì),特別選用”非轉(zhuǎn)基因大豆油“、”非轉(zhuǎn)基因玉米油“作為奶粉中的脂肪原料,以確保每一個中國寶寶健康成長。