持續(xù)引領行業(yè)發(fā)展趨勢“集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市”的屠宰行業(yè)發(fā)展方向對生豬屠宰現(xiàn)代化水平提出了嚴格的要求，機械化、自動化、標準化、智能化水平的提升，是建立現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)的必要條件。雙匯發(fā)展始終認為，通過持續(xù)的產業(yè)升級，引進先進的肉類屠宰技術和設備，是公司始終保持領先地位和競爭優(yōu)勢、繼續(xù)領導行業(yè)發(fā)展趨勢的重要舉措。

為了進一步提升自動化水平、提高生產效率，生豬屠宰及調理制品技術改造項目將對漯河屠宰廠現(xiàn)有生產線進行自動化和信息化升級，改造后的生產線將引入自動化機器人，大幅度提升自動化水平，并引入信息化專業(yè)軟件，與雙匯發(fā)展現(xiàn)有的信息系統(tǒng)無縫銜接，實現(xiàn)對生產加工過程的全程數(shù)字化管控。此外，還將對漯河屠宰廠配套專業(yè)化調理制品加工生產線，實現(xiàn)產品就地深加工。改造后漯河屠宰廠布局更加合理、流程更加順暢，實現(xiàn)生產自動化、信息化、規(guī)?；?，進一步增強產能動態(tài)調整能力，促進生產效率、產品質量和盈利能力的進一步提升。

在肉制品加工技術改造項目中，雙匯發(fā)展將對公司下屬部分肉制品生產車間整體進行升級改造，進一步提升肉制品生產的自動化、信息化、智能化水平。改造方向包括升級生產模式，由多品種小批量向單品種大規(guī)模的生產模式升級；原料微波解凍，鹽水自動配置；肉餡自動按比例配置，自動絞肉、攪拌、滾揉；理化指標全程在線自動檢測，自動調控；所有物料自動傳輸；利用ERP系統(tǒng)與MES系統(tǒng)實現(xiàn)訂單自動接收、自動分解、自動安排生產；生產和管理數(shù)據(jù)采集、處理自動化，實現(xiàn)產品相關信息快速追溯；全部采用安全、環(huán)保的冷媒制冷，杜絕涉氨風險等。

項目達產后，能夠實現(xiàn)肉制品自動化、集約化生產，提升生產效率；全面提升智能化、信息化水平；實現(xiàn)對生產過程的全方位管理，有利于保證產品生產的標準化，提高管控水平，使產品結構得以優(yōu)化，主要轉變?yōu)橹懈邫n產品，保證產品品質和質量。

據(jù)悉，雙匯發(fā)展在中國肉類行業(yè)率先建立了國家級企業(yè)技術中心、國家認可實驗室、博士后工作站，技術研究、產品開發(fā)和創(chuàng)新能力居行業(yè)前列。同時，雙匯發(fā)展還積極布局發(fā)展方向，在信息化、自動化、智能化方向，以及產品創(chuàng)新研發(fā)領域持續(xù)投入，保持了強大的競爭優(yōu)勢。