近些年，植物蛋白飲料憑借“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特性贏得了越來越多消費(fèi)者的青睞。業(yè)內(nèi)人士表示，以核桃、椰子、花生、杏仁等植物果仁、果肉為原料的植物蛋白飲料或?qū)⒂瓉砀咚侔l(fā)展期。

烤核桃手提禮盒240mlX16罐

為什么今年來植物蛋白飲料會如此受歡迎呢？業(yè)內(nèi)專家表示，牛奶蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，但現(xiàn)在人們對雞鴨魚肉等動物營養(yǎng)的攝取已經(jīng)非常豐富，因此在喝奶的選擇上也沒必要一味地盲目追求高蛋白，牛奶與植物蛋白飲料應(yīng)交替飲用，從而達(dá)到營養(yǎng)平衡，這才是健康的飲用方式。而根據(jù)最新的研究表明，低脂肪、低膽固醇的植物蛋白更適合中國成年人體質(zhì)。

在眾多植物蛋白飲料中，核桃露一直處于佼佼者的優(yōu)勢地位。從原料來源上，核桃露更有保障，天然、健康，而且在飲用的過程中能夠迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。從功能的角度來講，核桃露因含有磷脂而具有健腦作用，另外還有潤肺作用，老少皆宜。

核桃露相比其他飲料，植物蛋白飲料這一屬性便使其具備明顯的優(yōu)勢，它擁有比動物蛋白更加完善的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還可以帶來復(fù)雜碳水化合物這樣額外的有益成分，那么，植物蛋白飲料為什么占有如此大的優(yōu)勢呢？

“綠色食品”核桃露的原材料核桃，自古就被稱為“長壽果”,《本草綱目》中記載，核桃“通命門、利三焦，上通心肺，下通二腎，益氣養(yǎng)血，貫屬于腦”,具有“飲食自健，肌膚光澤，腸腑潤而血脈通，潤肌黑發(fā)固精，治燥調(diào)血之功也”.核桃露從綠色、保健的角度出發(fā)，不斷改良配方，使其品質(zhì)真正達(dá)到了“三無”的標(biāo)準(zhǔn)，即無色素、無香精、無防腐劑。

核桃露正逐漸取代傳統(tǒng)飲料，成為新一代綠色健康飲品的代名詞，并迅速被消費(fèi)者所認(rèn)可和喜愛。