食療將成為人們尋求健康保障的重要途徑，何謂食療？食療指通過調(diào)節(jié)食物的品質(zhì)、數(shù)量、進(jìn)食規(guī)律，以及回避有害的食物以養(yǎng)生，也包括餌藥養(yǎng)生（古稱神仙服餌），其內(nèi)容包括食性、食養(yǎng)、食療、食節(jié)、飲食禁忌及藥養(yǎng)等。

中國古典哲學(xué)包括儒、釋、道三大體系，唯有道家重視今生，認(rèn)為人生在世是件快樂的事。道家的宗旨是把握人生，爭取競其天年，因而道家人物均以自身為試驗(yàn)，尋求、探索能夠使人長壽的方法，這些方法就是養(yǎng)生之術(shù)。這個(gè)理念也是最適合現(xiàn)代的。道家養(yǎng)生中進(jìn)行養(yǎng)氣、修身的練習(xí)，恰好滿足了現(xiàn)代人關(guān)注身體健康、祛病延壽的要求。本文就為您介紹幾招簡單易學(xué)的道家養(yǎng)生術(shù)。

夏季養(yǎng)生飲食禁忌

5月5日，立夏一過，就意味著炎夏即將來臨，清熱消暑自是成了重中之重，但同時(shí)，按照中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論，還要吃對東西，以免傷了脾肺之氣。 唐代“藥王”孫思邈曾把飲食與季節(jié)的變化聯(lián)系起來，根據(jù)季節(jié)的不同和身體的營養(yǎng)需要，將平日里的一日三餐轉(zhuǎn)變了一種養(yǎng)生健身的方式。   他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”.   省苦增辛，即少食苦味，多進(jìn)辛味。中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為，夏時(shí)心火當(dāng)令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經(jīng)，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補(bǔ)益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)

冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

[養(yǎng)腎為先] 足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

[溫食忌硬] 黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致??；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

[增苦少咸] 冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。