金鑼火腿腸以健康為中心推動創(chuàng)新，大膽作為、品質為根--這既是傳統(tǒng)魯商“德為本，義為先，義致利”商業(yè)思想的完美再現，也是新一代魯商對新時代商業(yè)智慧的獨到詮釋。金鑼相關負責人表示，未來，企業(yè)會依舊以品質為重心，堅持創(chuàng)新精神，把企業(yè)進一步做大、做強。

為了進一步保障安全，創(chuàng)建良好品牌，金鑼集團構建了一條從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬培育到生產加工、冷鏈物流、終端銷售的全產業(yè)鏈發(fā)展模式。金鑼火腿腸以安為先，該模式使各環(huán)節(jié)均按照標準化、流程化運作，實現了從飼養(yǎng)到餐桌的全面健康，為產品品質奠定堅實基礎。金鑼火腿腸確保食品質量，始終站在高質量、高標準的前端。通過全產業(yè)鏈的打造，穩(wěn)步構建其質量管理體系，實現全方位的質量管控，把安全健康產品送到消費者的家中。

全方位對食品保衛(wèi)，好營養(yǎng)好質量一定有所成就。金鑼集團負責人表示，未來將堅決貫徹執(zhí)行品質化工程不動搖，通過源頭控制和全程監(jiān)測，傾心傾力為消費者奉獻出更加安全、健康的食品。還將繼續(xù)深化品牌建設，以營養(yǎng)健康為準則，為國民打造出值得信賴的優(yōu)質品牌。

具體到肉制品領域，中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)、國家肉制品領軍企業(yè)金鑼集團正在積極踐行全產業(yè)鏈模式，在力保食品金牌品質的同時，為整個行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來良好的示范作用。