素有“食品界奧林匹克”之稱的第十五屆世界食品科技大會在南非開普敦召開，79個國家和地區(qū)的1500名業(yè)界代表參加本次盛會。蒙牛冠益乳代表中國乳業(yè)捧得由國際食品科技聯(lián)盟設(shè)立的“國際食品工業(yè)大獎”.

參會人員在蒙牛展板前合影

蒙牛冠益乳代表中國乳業(yè)捧得由國際食品科-技聯(lián)盟設(shè)立的“國際食品工業(yè)大獎”

在本屆世界食品科技大會上，來自全球數(shù)家頂級乳品企業(yè)的二十余種產(chǎn)品悉數(shù)亮相，角逐由國際食品科技聯(lián)盟設(shè)立的“IUFoST（國際食品科技聯(lián)盟）國際食品工業(yè)大獎”.其中，蒙牛冠益乳代表中國乳業(yè)捧得該獎，這是中國乳品行業(yè)在本年度食品科技大會上的唯一獎項。繼進軍世界乳業(yè)16強之后，蒙牛為中國再扛世界乳業(yè)領(lǐng)軍大旗。

國際食品科技聯(lián)盟秘書長Judith Meech對蒙牛冠益乳產(chǎn)品給予了高度評價，蒙牛冠益乳對于中國乳業(yè)的發(fā)展具有突出貢獻，蒙牛展現(xiàn)出的創(chuàng)新的科技和工藝制造水平令人嘆服，蒙牛對于改善中國公眾的身體健康發(fā)揮了巨大的作用。

據(jù)悉，世界食品科技大會是目前國際食品行業(yè)最為權(quán)威的高級別會議，由國際食品科技聯(lián)盟主辦，自1962年首次在英國倫敦舉辦以來至今已經(jīng)舉行了十五屆。在本屆以“不斷演變的世界中的食品科學解決方案”為主題的大會上，乳制品作為國際食品行業(yè)的活躍板塊，其未來趨勢成為與會專家關(guān)注的焦點之一。

據(jù)蒙牛乳業(yè)集團與會代表夏海通介紹，近年來，全球牛奶消費量有超過50%的增長來自中國，中國乳品向高端、功能化的轉(zhuǎn)型也將推動全球乳業(yè)向同一趨勢發(fā)展。伴隨世界乳制品行業(yè)的迅速發(fā)展，中國乳業(yè)將成為影響世界乳業(yè)格局的重要力量。