鮑魚(yú)粥源于韓國(guó)濟(jì)州島，因?yàn)橹饕牧鲜酋U魚(yú)，因此得名鮑魚(yú)粥。鮑魚(yú)本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，鮑魚(yú)肉含有豐富的球蛋白，具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，中醫(yī)認(rèn)為鮑魚(yú)補(bǔ)而不燥，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱(chēng)為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。鮑魚(yú)的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚(yú)能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

宏易堂鮑魚(yú)粥不含蔗糖，攜帶方便，是比較營(yíng)養(yǎng)時(shí)尚的健康食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。除了鮑魚(yú)粥外，經(jīng)常燉食鮑魚(yú)或與黑白木耳、黃花菜煮食，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

鮑魚(yú)是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩。鮑魚(yú)和河蚌、田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)接近，蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也不大。青島盛通萬(wàn)達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的宏易堂鮑魚(yú)粥，全面鎖住鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分，更營(yíng)養(yǎng)更健康。