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三元聯(lián)手復(fù)星布局中國(guó)植物酸奶市場(chǎng),還發(fā)布了五款新品!

??2021-08-16 閱讀:936

日前,在第二屆進(jìn)博會(huì)上,三元食品與復(fù)星聯(lián)合收購(gòu)的法國(guó)百年植物食品制造商圣悠活(StHubert)進(jìn)行了新品發(fā)布,包括海鹽焦糖、荔枝玫瑰、藍(lán)莓樹莓、黑加侖櫻桃及熱情百香果五款全新植物酸奶。此舉也是三元推動(dòng)中國(guó)植物酸奶市場(chǎng)布局的重要一步。

復(fù)星作為家庭消費(fèi)型產(chǎn)業(yè)集團(tuán),不斷在全球范圍深耕產(chǎn)業(yè)、發(fā)掘產(chǎn)品,一直與法國(guó)企業(yè)有著良好的合作關(guān)系,促成不少產(chǎn)品、項(xiàng)目落地。

圣悠活( StHubert )擁有 115 年的歷史,是法國(guó)家喻戶曉的健康食品品牌,在高端健康食品技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新方面實(shí)力雄厚,擁有多項(xiàng)專利技術(shù),特別是在植物源蛋白和健康食品領(lǐng)域。目前,圣悠活( StHubert )年銷售量超過 3.5 萬噸,產(chǎn)品包括植物型涂抹醬系列、植物酸奶、植物飲料、甜品等,其產(chǎn)品銷量在法國(guó)及意大利均處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位。

憑借自身的創(chuàng)新研發(fā)能力及品牌在植物基食品領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)基因,圣悠活( StHubert )將健康飲食生活觀帶入中國(guó)市場(chǎng)。圣悠活( StHubert )法式植物酸奶采用純植物原料,以椰漿和速溶豆粉為主,精選乳酸菌發(fā)酵制成,能在保留植物的新鮮質(zhì)感及天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下提供順滑口感。該產(chǎn)品利用現(xiàn)有酸牛奶生產(chǎn)線,研發(fā)過程中,針對(duì)植物基的特點(diǎn),不斷優(yōu)化工藝及參數(shù),包括混料、均質(zhì)、發(fā)酵等各個(gè)環(huán)節(jié),終確定了適合植物酸奶生產(chǎn)的一整套工藝流程。

三元食品總經(jīng)理張學(xué)慶表示:“對(duì)外投資項(xiàng)目是三元食品近年來的主要戰(zhàn)略之一,與復(fù)星聯(lián)手對(duì)圣悠活( StHubert )的收購(gòu)舉措也是三元食品在國(guó)企混改后對(duì)于中國(guó)植物基市場(chǎng)布局的一個(gè)重要推動(dòng)。三元食品希望能將更多海外的優(yōu)質(zhì)品牌和產(chǎn)品通過自身渠道影響力注入中國(guó)市場(chǎng),為中國(guó)消費(fèi)者帶來更多元、更健康的食品選擇?!?/p>

“目前,大家都在布局植物酸奶這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域?!睆垖W(xué)慶表示,這個(gè)行業(yè)的風(fēng)口來了,看好植物酸奶在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。

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