每一座城市都有著獨特的美食標(biāo)簽：就像一提到烤鴨我們就會想到北京一樣，一提到煎餅果子我們就會想到天津。

在天津，煎餅果子是一種精神，一種文化，已經(jīng)與這座城市融為一體了。老天津人愛吃的煎餅果子永遠是：我們家樓下那家。因為在大家看來，吃煎餅果子對于天津人而言更像是一份鄉(xiāng)俗。有人說，天津的生活，是充滿煙火氣的，天津人的一天是從一套煎餅果子開始的，而現(xiàn)在，很多人的一天也是由一套煎餅果子結(jié)束的。

12月31日，“在乎天津味，留住老味道”天津中糧可口可樂精準(zhǔn)幫扶暖冬行動在天津城建大學(xué)藝術(shù)學(xué)院展覽廳啟動?；顒蝇F(xiàn)場，幾位特殊的天津煎餅果子經(jīng)營者收到了來自天津中糧可口可樂的幫扶禮物，并分享了他們與“攤煎餅”這門老手藝的情結(jié)和淵源。

蘇州道按龍煎餅的經(jīng)營者王大爺是從2006年起，先是租了一輛餐車在街頭賣煎餅果子補貼家用的。2013年，一場大病，不僅讓王大爺三年沒能出攤經(jīng)營，而且長時間的看病服藥花光了家中所有的積蓄。2016年，為了生計，身體剛剛好轉(zhuǎn)的王大爺便借錢在蘇州道租了個小門臉，繼續(xù)做起了煎餅果子營生。每天凌晨4點鐘開始，王大爺用石磨手工研磨綠豆、小米，為周邊的街坊們制作可口的煎餅果子。盡管自己生活拮據(jù)，但善良的王大爺依然有一顆樸實的愛心。每逢冬季，只要店鋪一開業(yè)，他就在窗臺外放一個熱水壺，供過往的環(huán)衛(wèi)工人們免費飲用，水喝完了大爺就再給續(xù)上。從2016年到現(xiàn)在，每套賣4.5元的煎餅果子，一直沒有漲過價，但正因售價低、銷量有限，小店的營業(yè)收入也只能勉強維持一家人的基本生活。

當(dāng)天津中糧可口可樂公司了解到王大爺?shù)那闆r后，決定向王大爺伸出援手。在天津餐飲協(xié)會、天津煎餅果子協(xié)會的幫助下，公司找到了多位像王大爺一樣家庭生活困難、但始終堅持誠信經(jīng)營的煎餅果子經(jīng)營者，通過為他們免費普及天津煎餅果子文化、規(guī)范用料配料標(biāo)準(zhǔn)、提升營業(yè)衛(wèi)生環(huán)境與整體形象打造等方式，與他們一起“在乎天津味，留住老味道”。

為了幫助扶持對象打造知名度、提高營業(yè)收入，天津中糧可口可樂公司向天津城建大學(xué)藝術(shù)學(xué)院的師生們公開征集煎餅果子形象設(shè)計標(biāo)識，在收到的眾多設(shè)計作品中，經(jīng)反復(fù)篩選、修改，終將統(tǒng)一標(biāo)識確定下來。他們將這個標(biāo)識印制在企業(yè)為上述經(jīng)營者無償提供的棉服、圍裙、帽子、套袖、環(huán)保包裝袋以及門店遮陽棚上，并以優(yōu)惠的價格協(xié)助有意愿的經(jīng)營者搭配系列飲品售賣，以期幫助他們提升銷售機會、增加經(jīng)營收入。

有了天津中糧可口可樂的幫扶王大爺很開心，他說：“感謝天津中糧可口可樂公司和煎餅果子協(xié)會對他和像他一樣的經(jīng)營者的無私幫助，他會繼續(xù)守住這門傳統(tǒng)手藝，不負期待，也讓這一份在乎永遠傳遞下去。”

“在乎天津味”只是中糧可口可樂公司“守初心，更在乎”公益行動的一個支線，天津中糧可口可樂希望以此為契機，幫助更多需要幫助的人，讓公益之樹長青，讓“在乎”更有價值！