企業(yè)因創(chuàng)造財(cái)富而成長(zhǎng)，因承擔(dān)責(zé)任而更具發(fā)展價(jià)值。社會(huì)責(zé)任是企業(yè)的生存之本，只有積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)才是最有競(jìng)爭(zhēng)力和生命力的企業(yè)。

康師傅獲第十二屆中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任峰會(huì)杰出企業(yè)獎(jiǎng)作為國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，康師傅從創(chuàng)立至今27年，跟隨中國(guó)改革開(kāi)放的步伐，獲得了人口紅利和經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。從第一碗“紅燒牛肉面”誕生，到今天覆蓋中國(guó)9億多消費(fèi)者，年?duì)I業(yè)額600億規(guī)模，每年銷售的方便面、茶飲料超過(guò)120億包和100億瓶，康師傅在獲得巨大商業(yè)成功的同時(shí)，在產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)結(jié)國(guó)內(nèi)4000多萬(wàn)農(nóng)民和數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的供應(yīng)商、經(jīng)銷商、零售商，成為命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展良性循環(huán)。

在12月26日舉行的2019中國(guó)社會(huì)責(zé)任公益盛典暨第十二屆中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任峰會(huì)上，康師傅因在食安科普、體育公益、環(huán)境保護(hù)、助殘就業(yè)、弘揚(yáng)飲食文化方面的卓越努力，獲得2019社會(huì)責(zé)任杰出企業(yè)獎(jiǎng)。這是對(duì)康師傅主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的充分肯定和高度認(rèn)可。

走過(guò)27年責(zé)任征程的康師傅深知，企業(yè)是社會(huì)財(cái)富的重要?jiǎng)?chuàng)造者，也是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要力量。康師傅以產(chǎn)品、營(yíng)銷、渠道創(chuàng)新?lián)肀M(fèi)升級(jí)，以“永續(xù)經(jīng)營(yíng)，回饋社會(huì)”自覺(jué)承擔(dān)企業(yè)責(zé)任，為積極穩(wěn)健增長(zhǎng)的食品行業(yè)做出表率。

內(nèi)外兼修 探索食安新路徑

多年來(lái)，康師傅在食安領(lǐng)域力爭(zhēng)上游，堅(jiān)持可持續(xù)的發(fā)展視角，在行業(yè)產(chǎn)生了良好的標(biāo)桿示范作用。2018年，康師傅在食品安全與品質(zhì)管控領(lǐng)域投資金額近1.2億元人民幣，包括食安中心運(yùn)營(yíng)、完善產(chǎn)品全流程檢驗(yàn)、推行食安及品質(zhì)管控提升專案、完成工廠食安及品質(zhì)管理體系認(rèn)證、升級(jí)食安及品質(zhì)檢測(cè)設(shè)備等方面。

2018年，針對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品食安水平及制程食安管理，康師傅對(duì)食品原物料供應(yīng)商及食品接觸類包材供應(yīng)商進(jìn)行全面審核，審核覆蓋率達(dá)100%。與此同時(shí)，康師傅與江南大學(xué)歷時(shí)2年合作研發(fā)的TGP檢測(cè)應(yīng)用與煎炸控制技術(shù)，能夠?qū)⒓逭ㄟ^(guò)程中食用油的極性組分控制在 16% 左右，遠(yuǎn)低于國(guó)家要求，獲得了2017-2018 年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)。今后，康師傅將把用油全程管控體系在更大范圍內(nèi)向社會(huì)推廣，以更高的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

康師傅TGP檢測(cè)應(yīng)用與煎炸控制技術(shù)獲2017-2018年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)此外，康師傅投資逾5億元建設(shè)了獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）國(guó)家實(shí)驗(yàn)室資格的“中央研究所食品安全中心”，近3000 人的食安專職管理團(tuán)隊(duì)每年對(duì)超過(guò) 1500 項(xiàng)食品安全監(jiān)控指標(biāo)檢驗(yàn)逾 350 萬(wàn)次，對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、過(guò)敏原、微生物及轉(zhuǎn)基因等進(jìn)行嚴(yán)格把控。

為科普傳播注入創(chuàng)新力量

通過(guò)加強(qiáng)對(duì)外合作，康師傅將自身在食品安全建設(shè)中積累的科技成果及知識(shí)，融入多種方式的科普公益活動(dòng)中。自 2017 年正式成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴，康師傅以對(duì)接航天品質(zhì)為目標(biāo)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，并積極開(kāi)展一系列食品安全及航天科普活動(dòng)。通過(guò)傳播正確的食品安全知識(shí)，促進(jìn)全民樹(shù)立食品安全意識(shí)。在社會(huì)各方力量的共同參與下，康師傅打造了“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”、“水教育”等一批知名食安IP，并藉此讓消費(fèi)者切身體會(huì)到食品安全重要性，共同營(yíng)造健康、和諧的食品安全大環(huán)境。

康師傅航天精神中華行暨康師傅食品安全科普展

2018年10月，“航天精神中華行暨康師傅食品安全科普展”在西安首秀，航天技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用吸引了活動(dòng)參與者。作為全國(guó)性的大型航天科普活動(dòng)，航天精神中華行暨康師傅食品安全科普公益活動(dòng)自正式啟動(dòng)后，相繼走過(guò)安康、榆林、太原、大同、成都、濟(jì)南、拉薩多個(gè)城市，為青少年們帶去了科技力爆棚的航天科普活動(dòng)。近日，航天科普展2019年度收官活動(dòng)空降深圳市少年宮，為市民、特別是青少年提供了近距離感受航天魅力的機(jī)會(huì)。

以弘揚(yáng)中華飲食文化為企業(yè)使命

中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一直在無(wú)形中發(fā)揮著提升國(guó)家文化軟實(shí)力的作用。弘揚(yáng)中華飲食文化，一直是康師傅的企業(yè)使命。

在行業(yè)內(nèi)，康師傅率先推出一系列弘揚(yáng)中華文化的品牌舉措。例如，康師傅推出以東方涵養(yǎng)為品牌靈感的高端天然礦泉水“涵養(yǎng)泉”，在產(chǎn)品理念上融入中華文化和中國(guó)元素，一經(jīng)推出就在故宮博物院的清明上河圖展覽上受到熱捧。還有冰糖雪梨把傳統(tǒng)詩(shī)詞“請(qǐng)”上瓶身，讓孩子們輕松學(xué)國(guó)學(xué)。

除此之外，康師傅還通過(guò)和NBA深度合作，把中華傳統(tǒng)文化送到美國(guó)和全世界。通過(guò)“里約奧運(yùn)會(huì)”“平昌冬季奧運(yùn)會(huì)”，康師傅在奧運(yùn)會(huì)會(huì)場(chǎng)邀請(qǐng)國(guó)際友人品嘗中華美食，把中華飲食及傳統(tǒng)文化作為中國(guó)的一張名片，傳遞給世界，受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)和歡迎。

康師傅面館開(kāi)到奧運(yùn)賽場(chǎng)周邊

康師傅持續(xù)從萃取傳統(tǒng)飲食精髓和宣揚(yáng)新派飲食理念兩個(gè)維度推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康管理工作。至今，康師傅新研發(fā)產(chǎn)品品類中，滿足營(yíng)養(yǎng)訴求的品類占比達(dá)90%。在康師傅看來(lái)，萃取傳統(tǒng)飲食精髓的本質(zhì)，不僅是傳統(tǒng)文化的傳承，更是推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品，以滿足不同場(chǎng)景不同生活方式人群的健康價(jià)值需求。

節(jié)能環(huán)保 助力可持續(xù)發(fā)展

“綠水青山就是金山銀山”。康師傅深入挖掘生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)的改善機(jī)會(huì)，2018年通過(guò)一系列節(jié)能降耗措施的推行，在環(huán)境保護(hù)方面取得了可見(jiàn)的成績(jī)。同比2017年度，每單位產(chǎn)品電力用量下降3.3%，每單位產(chǎn)品水資源用量下降2%，每單位產(chǎn)品制造溫室氣體排放下降6%，充分體現(xiàn)了其“永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展理念。

2019年11月，以“環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展”為主題的2019中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)在上海召開(kāi)。由康師傅與百事公司組成的飲料系統(tǒng)“康百聯(lián)盟”旗下工廠摘取多項(xiàng)節(jié)水節(jié)能大獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)數(shù)占總獎(jiǎng)項(xiàng)高達(dá)48%，較上一年增加12家。其中，30家工廠獲得節(jié)水優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)，34家獲得節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)。

康師傅Qing 愛(ài)地球廢包裝材料回收活動(dòng)

在公司內(nèi)部環(huán)境管理層面，康師傅不僅積極引入先進(jìn)環(huán)保技術(shù)，優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，還制定了排放物與能耗管理規(guī)范等內(nèi)部管理制度，通過(guò)培養(yǎng)全員環(huán)保意識(shí)，將環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約的理念融入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)；康師傅積極投身環(huán)保公益，普及環(huán)保知識(shí)，向公眾展示和科普環(huán)保相關(guān)的新技術(shù)、新應(yīng)用，進(jìn)而提升全社會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視程度，為構(gòu)建環(huán)境友好型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。

精準(zhǔn)扶貧 積極踐行社會(huì)責(zé)任

作為農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，康師傅使用的原物料幾乎涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的各個(gè)領(lǐng)域，每年數(shù)百萬(wàn)噸大宗農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)拉動(dòng)了各地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使每年逾4000萬(wàn)中國(guó)農(nóng)民直接受益，充分發(fā)揮了農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用。

內(nèi)蒙古康巴諾爾是國(guó)家精準(zhǔn)扶貧的重點(diǎn)地區(qū)之一，康師傅結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，利用自身技術(shù)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)，選定在這里建立“環(huán)境友好蔬菜基地”。通過(guò)創(chuàng)新和科學(xué)的力量，康師傅幫助農(nóng)民打造生態(tài)農(nóng)業(yè)，在實(shí)現(xiàn)食品安全、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，成功帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟f(wàn)貧困人員就業(yè)，從而持久地促進(jìn)和支持當(dāng)?shù)氐拿撠毠?jiān)。至2018年底，康師傅累計(jì)幫助康巴諾爾地區(qū)建立蔬菜基地29.5萬(wàn)畝，為天津乃至全國(guó)工廠提供綠色無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)蔬菜。

康師傅康巴諾爾友好蔬菜基地農(nóng)民豐收

通過(guò)歷時(shí)4年與高校合作開(kāi)展《農(nóng)作物主動(dòng)保障體系》研究，康師傅以理論指導(dǎo)實(shí)踐，啟動(dòng)了內(nèi)蒙古康巴諾爾國(guó)際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)的升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)深度扶貧，利用產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

社會(huì)責(zé)任，是企業(yè)自身發(fā)展的一條底線，也是一家企業(yè)從“大”到“偉大”必經(jīng)之路?？祹煾碉嬎荚础⒉煌跣?，將社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)的使命中，依托自身的優(yōu)勢(shì)資源，整合各種力量，形成一條具有自身特色、有社會(huì)影響力、有實(shí)施成效的社會(huì)責(zé)任之路。

2019中國(guó)社會(huì)責(zé)任公益盛典暨第十二屆中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任峰會(huì)由新華網(wǎng)主辦，金正大集團(tuán)協(xié)辦。該活動(dòng)連續(xù)舉辦十二屆，已成為社會(huì)各界共同探索社會(huì)責(zé)任新理念、梳理企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐新成果、推動(dòng)社會(huì)責(zé)任事業(yè)新發(fā)展的高端交流平臺(tái)。