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倡導(dǎo)好面食 白象食品代表河南面制品參加第八屆食品食材展

??2021-08-16 閱讀:1093

6月27日,第八屆廣州食品食材展暨2019年世界食品展在廣州拉開帷幕。作為我國食品食材行業(yè)的盛會,來自及海外的近1500家優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)匯聚于此,展會面積達(dá)5萬平方米。白象食品攜方便面、掛面、面粉3大品類11款產(chǎn)品參展,以友好至誠的理念,健康美味的產(chǎn)品,深受與會人士好評。

世界小麥看,小麥看河南。河南是糧食大省也是面食大省,作為河南品牌,面制品是白象食品的優(yōu)勢,做好面制品是白象食品的擔(dān)當(dāng)。白象食品展區(qū)位于河南展館的正前方,以方便面、掛面、面粉等為代表的白象優(yōu)質(zhì)面制品已經(jīng)成為河南食品的一張靚麗名片。

白象食品有著22年的制面經(jīng)驗(yàn)以及近20年的骨湯研發(fā)經(jīng)驗(yàn),骨湯類速食面集健康、美味、便捷于一體,成為速食面一個(gè)新興品類,以大骨面、湯好喝等為代表的白象骨湯類速食面,深受消費(fèi)者青睞,成為展會一大亮點(diǎn)。

同時(shí),白象食品的創(chuàng)新產(chǎn)品快刀削、醬拌面、早餐面等參展產(chǎn)品也備受受到消費(fèi)者關(guān)注??斓断鞑捎冒紫髮@夹g(shù),面體兩邊薄中間厚,口感柔彈筋道、親和香軟,與手工刀削面如出一轍。醬拌面采用山西趙氏和面工藝,融合現(xiàn)代“雙醒”和四段烘干工藝,打造出專利三層面體,更為爽彈入味,白象醬拌面甄選地道食材炒制醬料,力求還原食材本原香、 層次分明、 味感豐富,好吃又便捷。

另外,白象的高端產(chǎn)品萬年蕎以及白象獨(dú)創(chuàng)的凈水洗麥面粉也參加了本次展會。

優(yōu)質(zhì)的原材料、不斷創(chuàng)新的技術(shù)研發(fā)、世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)工藝以及全過程品質(zhì)管控……憑借技術(shù)上的專注和前沿創(chuàng)新的探索,截至2018年,白象食品共計(jì)申請專利500余項(xiàng),自主研發(fā)獨(dú)創(chuàng)和改進(jìn)生產(chǎn)工藝40多項(xiàng),使白象的方便面生產(chǎn)工藝技術(shù)水平達(dá)到了先進(jìn)水平。

未來,白象將緊緊圍繞"一碗好面"這個(gè)主軸,聚焦原料+工藝,跟蹤合作進(jìn)的科研成果,打造的"好面"制造能力。

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