味道就像是一把鑰匙,總是能解鎖我們兒時(shí)的記憶。從前,上學(xué)總是來不及吃早飯,叼著面包一路狂奔成為了我們的集體回憶。如今,已經(jīng)步入社會的我們?yōu)榱四芏嗨粫粔K香噴噴的小面包依然是我們開啟一天美好生活的首選點(diǎn)心。
在小面包品類中,要說最被人所熟知的,那肯定是法式小面包。而它的由來,則要追溯到15世紀(jì)末。
當(dāng)時(shí)一位瑞典公主嫁到法國王室,成為皇后之后,王室烘焙師在她的大力倡導(dǎo)下才開始研發(fā)各類烘焙食品,面包也因此而誕生。19世紀(jì)末期,面包作為西式點(diǎn)心傳入了中國,并在百年之內(nèi)就走進(jìn)了千家萬戶,成為了人們最愛的點(diǎn)心美食之一。
而目前,各大食品企業(yè)幾乎都有法式小面包系列產(chǎn)品,其中最知名的品牌便是盼盼食品,其以地道的法國風(fēng)味,和金黃色澤的面包皮,輕薄細(xì)膩又柔軟的口感獲得了大眾認(rèn)可,更是成為了一代人的早餐首選。
同時(shí),盼盼食品還為法式小面包附加了可以長期存儲的便利屬性,非常適合現(xiàn)代都市人群在快節(jié)奏的生活中食用。
不僅如此,盼盼為了提升產(chǎn)品的健康值,在食材源頭就進(jìn)行嚴(yán)格的把控,甄選上等新西蘭進(jìn)口乳粉和陽光小麥粉等原料,以均衡配比精心制作,確保了法式小面包的順滑口感與純正口味。
在制作工藝上,盼盼法式小面包采用了仿手工搟面工藝,以張弛有度的攪拌速度確保面團(tuán)充滿活力。再經(jīng)過120分鐘的恒溫滿發(fā)酵和旋轉(zhuǎn)烤爐烘焙工藝,盼盼法式小面包不僅飽滿緊實(shí),金黃蓬松,而且還會散發(fā)出幽幽的小麥清香,真實(shí)還原純真本味。
如今,不管是充當(dāng)早餐,還是熬夜加班,亦或是戶外郊游,盼盼法式小面包都以其絕對的優(yōu)勢和美味的特點(diǎn),成為了無數(shù)人桌兜里的必備零食。