來源：新京報(bào)網(wǎng)

大豪科技日前發(fā)布重組方案，擬發(fā)行股份購(gòu)買其控股股東一輕控股持有的資產(chǎn)管理公司100%股權(quán)和京泰投資持有的紅星股份45%股份，交易完成后，大豪科技將擁有包括“紅星”品牌系列白酒、“北冰洋”品牌系列飲料在內(nèi)的諸多資產(chǎn)。

作為老品牌成功“復(fù)活”的典范，北冰洋近年來被越來越多消費(fèi)者熟知。就在稍早前的11月底，北冰洋在品牌85周年新品發(fā)布會(huì)上，一口氣推出了13款新品。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次北冰洋集中推出多款新品，似乎有意打破其固有的產(chǎn)品依賴。但此前打情懷牌十分成功的北冰洋要打創(chuàng)新牌，可能會(huì)分散資源，遭遇更多品牌的圍堵。隨著更多本土品牌崛起，北冰洋全國(guó)化之路仍然艱難。

大手筆推出新品

在11月底的85周年新品發(fā)布會(huì)上，北冰洋一口氣推出了13款新品，包括5款紀(jì)念版新包裝產(chǎn)品，“杞橙、天生桂杞、敲核、打麥”4款熱飲產(chǎn)品，“萄氣兒、熊勁兒、莓招兒”三款新口味果汁汽水以及一款低糖汽水。產(chǎn)品涉及果汁飲料、谷類飲料、茶飲料等品類。

北京一輕食品集團(tuán)有限公司總經(jīng)理李奇當(dāng)時(shí)對(duì)媒體表示，2020年初，一輕對(duì)北冰洋飲品的研發(fā)做出了統(tǒng)籌規(guī)劃，并在疫情期間加大研發(fā)力度，共開發(fā)了近50款飲料新品，最終選出13款不同類別中具有代表性的飲料，力爭(zhēng)在雙12開售。不過，12月11日，新京報(bào)記者查詢天貓平臺(tái)北冰洋食品旗艦店，并未發(fā)現(xiàn)上述新品。

為迎合當(dāng)前的健康養(yǎng)生理念，在上述13款新品中，有一些以健康養(yǎng)生為主要賣點(diǎn)的產(chǎn)品。如將橙汁與枸杞、桂圓與枸杞相結(jié)合，推出了杞橙、天生桂杞兩款養(yǎng)生果汁類熱飲。此外，結(jié)合現(xiàn)代人低糖、低能量的需求，北冰洋選用赤蘚糖醇和提取自天然甜葉菊中的甜菊糖苷作為甜味劑。

除了新的產(chǎn)品品類，此次還有一些紀(jì)念款包裝產(chǎn)品推出，如“牛氣沖天”等。北京一輕食品集團(tuán)市場(chǎng)部部長(zhǎng)王冬在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，從今年開始，北冰洋將每年發(fā)售生肖款北冰洋飲料，讓消費(fèi)者在暢飲北冰洋飲品的同時(shí)，體會(huì)到收藏的樂趣。

食品飲料分析師朱丹蓬表示，依托情懷文化，北冰洋整體的市場(chǎng)表現(xiàn)還是有亮點(diǎn)的，但光靠情懷牌并不足以去支撐其未來的可持續(xù)發(fā)展。從發(fā)布的新品來看，北冰洋是又要打情懷牌，也要打創(chuàng)新牌，情懷與創(chuàng)新兩手抓。

打創(chuàng)新牌不被看好

此次集中推出13款新品被視作是北冰洋拓展其產(chǎn)品線、布局全國(guó)化的表現(xiàn)，而實(shí)際上，這種拓展早已開始。2017年，北冰洋曾高調(diào)推出了植物蛋白飲料“核花戀”，該產(chǎn)品為熱飲品類，在連鎖便利店、連鎖餐飲以及遍布北京城的130余家“百年義利”連鎖店中均有銷售，當(dāng)時(shí)價(jià)格為6元/瓶。

然而，推出3年后，這款產(chǎn)品卻不見了蹤跡。12月8日，新京報(bào)記者走訪北京市豐臺(tái)區(qū)兩家百年義利門店及一家京客隆超市，已找不到“核花戀”的身影，但印有核花戀宣傳圖案的加熱箱仍然存在。百年義利店員對(duì)新京報(bào)記者說，核花戀這款產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)下架了，店里沒貨。

新京報(bào)記者還在百年義利門店看到了此次推出的新品“敲核”，這是一款核桃花生露，包裝為粉白色鋁罐。店員對(duì)新京報(bào)記者表示，“敲核”也是熱飲，可以看做是核花戀的升級(jí)款，其余新品可能會(huì)在一個(gè)月內(nèi)陸續(xù)上架。

針對(duì)此次北冰洋密集推出新品，業(yè)內(nèi)人士并不十分看好，認(rèn)為其新品的推廣需要進(jìn)行深刻的市場(chǎng)教育。以“敲核”為例，核桃花生的搭配，植物蛋白飲料的概念，與銀鷺、六個(gè)核桃等產(chǎn)品的定位一致，存在一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

朱丹蓬表示，從整體市場(chǎng)來看，北冰洋的體量比較小，利潤(rùn)也不高，這不足以支撐其新品在全國(guó)擴(kuò)張?！鞍凑毡北竽壳暗木C合實(shí)力來講，全國(guó)化我并不看好。因?yàn)槠浯驊雅f牌時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒有多少，但是打創(chuàng)新牌，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多如牛毛，市場(chǎng)壓力也大?！?/p>

香頌資本執(zhí)行董事沈萌認(rèn)為，飲料市場(chǎng)目前是各個(gè)企業(yè)都在著重發(fā)力的領(lǐng)域，而作為即將注入上市公司的北冰洋，其品牌向更廣空間拓展需要借力。北冰洋汽水重新進(jìn)入市場(chǎng)以來，是以北京市場(chǎng)為主。如果大規(guī)模推出多種飲料，可能會(huì)分散資源而且引發(fā)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。

上市公司助力或?qū)⒌玫桨l(fā)展契機(jī)

在許多“70后”、“80后”的北京人心中，北冰洋無疑是難以忘懷的童年記憶之一，這一記憶曾在上世紀(jì)90年代戛然而止。1994年，在招商引資浪潮中，北冰洋食品公司與百事公司合作成立了4家合資公司，汽水產(chǎn)品被分配至其中一家，隨后不久，合資公司宣布倒閉，北冰洋汽水停產(chǎn)。

2007年，北冰洋方面同百事公司談判，以“四年不以北冰洋品牌生產(chǎn)碳酸飲料產(chǎn)品”為條件，拿回了品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)。2010年，一輕集團(tuán)批準(zhǔn)北冰洋成立公司，注冊(cè)資金3000萬元。2011年9月，蟄伏了10余年后，北冰洋汽水重返市場(chǎng)。

2020年，北冰洋又迎來了其發(fā)展史上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。11月24日晚間，北京大豪科技股份有限公司發(fā)布公告稱，大豪科技正在籌劃以發(fā)行股份的方式購(gòu)買控股股東北京一輕控股有限責(zé)任公司持有的北京一輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司100%股權(quán)。而一輕控股擬注入的資產(chǎn)中，就包括“北冰洋”品牌系列飲料產(chǎn)品。

沈萌指出，北冰洋主要是自身體制、機(jī)制限制了其業(yè)務(wù)發(fā)展的活力，這次雖然證券化，但是無法給北冰洋帶來急需的商業(yè)屬性和管理資源。

朱丹蓬表示，納入上市公司對(duì)北冰洋的綜合實(shí)力是有一定幫助的，但是具體上市公司能分多少資源給北冰洋，還很難講。在上市公司板塊中，有紅星二鍋頭，相較于飲料板塊，股東們可能更希望紅星二鍋頭做大做強(qiáng)，因此北冰洋獲得公司的傾斜也并不會(huì)很多。

也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，北京市新一輪地方國(guó)資國(guó)企改革進(jìn)入落地沖刺期，本次大豪科技重組正是基于這一背景。作為北京地方國(guó)有控股上市公司，大豪科技無疑將承擔(dān)更重大的責(zé)任。因此，對(duì)于北冰洋來講，或許是一個(gè)發(fā)展契機(jī)。

新京報(bào)記者 王子揚(yáng)

編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李銘