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洽洽聯(lián)合君樂寶入局早餐市場:三成國民缺乏良好早餐習(xí)慣

??2021-08-16 閱讀:884

3月24日,洽洽食品聯(lián)合君樂寶旗下鮮奶品牌悅鮮活、平安健康共同發(fā)布了《2021國民早餐營養(yǎng)健康研究報告》(下稱“報告”),報告顯示,在過去一年,有超9成人更加關(guān)注健康,卻仍然有超3成的人沒有良好的早餐習(xí)慣,“時間緊迫”是人們應(yīng)付早餐的罪魁禍?zhǔn)?,但隨著生活水平的發(fā)展以及健康意識的提高,“營養(yǎng)”、“搭配”必定會成為早餐場景“主旋律”。營養(yǎng)學(xué)專家表示,這意味著早餐市場有很大一部分人群需求沒有得到很好滿足,而如果能夠滿足國民早餐需求、解決消費者痛點,無疑將萬億早餐市場。

據(jù)《2020餐飲業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示,2019年我國餐飲收入已突破4.5萬億大關(guān),達到4.7萬億元,同比增長9.4%。其中,早餐市場產(chǎn)值超過1萬億??系禄Ⅺ湲?dāng)勞,甚至星巴克等洋餐飲品牌也加入早餐市場爭奪。

不過,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏的加快,許多人忽視了營養(yǎng)早餐的重要性,往往以速食食品替代占全天營養(yǎng)25-30%的早餐。對此,《2021國民早餐營養(yǎng)健康研究報告》提供了更具針對性的定制化營養(yǎng)早餐方案,倡導(dǎo)國人應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)的鮮牛奶和膳食纖維谷物,健康均衡的膳食結(jié)構(gòu)才能為人體補充豐富的脂溶性維生素和磷脂。

由于意識早餐市場存在營養(yǎng)不全、搭配不科學(xué)、甚至很多人不吃早餐等問題,洽洽與君樂寶看到了商機,兩家基于報告所推薦的鮮牛奶和膳食纖維谷物搭配將各自產(chǎn)品組合到一起,意欲深挖早餐消費場景,分羹萬億早餐市場。

上海營養(yǎng)師學(xué)院講師、國家一級健康管理師錢豐認(rèn)為,早餐在滿足消費者口味的同時,也要滿足消費者對營養(yǎng)多元化的需求,洽洽與君樂寶此次合作就意在解決早餐營養(yǎng)多元化的痛點。

洽洽食品股份有限公司副總裁王斌表示,從消費者角度來看,國人對于早餐的要求也越來越高,“營養(yǎng)”“健康”已成為早餐新標(biāo)準(zhǔn)。這次與君樂寶旗下悅鮮活的強強聯(lián)合,是在營養(yǎng)早餐新場景之下拓展更大的市場藍(lán)海。從行業(yè)角度來看,順應(yīng)“、營養(yǎng)、健康”這一食品消費發(fā)展趨勢,洽洽與悅鮮活所打造的營養(yǎng)早餐研究所,推動更多營養(yǎng)學(xué)界、行業(yè)協(xié)會和生產(chǎn)制造企業(yè)布局發(fā)力,希望為早餐行業(yè)提供的參考指南。


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