隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,快速消費品行業(yè)實現(xiàn)快速增長。但隨著大量品牌涌入,快消市場規(guī)模不斷擴大,市場環(huán)境也同時發(fā)生巨變,如今的快消品牌持續(xù)增長的關(guān)鍵便是不斷挖掘新的消費群體的需求,而決定是否具備先發(fā)制人的能力更重要的在于企業(yè)研發(fā)的實力。養(yǎng)元六個核桃作為我國植物蛋白飲品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,數(shù)年來始終受到消費者的青睞,立根之本在于始終重視科研創(chuàng)新,從工藝研發(fā)到產(chǎn)品研發(fā),養(yǎng)元正以科技創(chuàng)新促進核桃乳品質(zhì)提升。

堅定不移推進科研一體化,引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

提到核桃乳,人們首先想到的就是六個核桃,作為深耕植物蛋白飲品行業(yè)20多年的老牌企業(yè),養(yǎng)元飲品深知科技創(chuàng)新的重要性,因此在發(fā)展過程中堅定不移地推行產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略,助推工藝升級,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

當(dāng)前,養(yǎng)元飲品打造了國內(nèi)領(lǐng)先的七大技術(shù)研發(fā)平臺和1個國家級實驗室。即中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院、中國輕工業(yè)核桃飲品重點實驗室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實驗室,河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心,六個核桃院士工作站、六個核桃博士后科研工作站以及國際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實驗室。

此外,養(yǎng)元飲品技術(shù)研發(fā)中心還與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、華南理工、江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等建立了緊密的合作關(guān)系,為創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和高級工程技術(shù)人才培養(yǎng)提供重要的基地。

產(chǎn)學(xué)研一體化有效推進了養(yǎng)元六個核桃工藝的創(chuàng)新升級,進一步提升了核桃乳的營養(yǎng)價值和口感,助推品質(zhì)升級。在科研人員的不斷努力下,養(yǎng)元飲品研發(fā)出領(lǐng)先行業(yè)的領(lǐng)先工藝:“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝、“五重細(xì)化研磨”工藝,為持續(xù)輸送高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值的核桃乳產(chǎn)品打下堅實基礎(chǔ)。

科研助力 養(yǎng)元飲品開啟品類創(chuàng)新時代

隨著市場的不斷發(fā)展,消費者的個性化、多元化需求日益凸顯,企業(yè)要想在市場中決勝,必須做好人群細(xì)分,并針對不同消費人群需求創(chuàng)新產(chǎn)品,這就要求企業(yè)必須擁有強大科研力量作為支撐。養(yǎng)元飲品擁有強大科技創(chuàng)新能力,使得其可以在短時間內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)品品類創(chuàng)新。

面對消費需求變化,養(yǎng)元近年來創(chuàng)新推出了多款新型產(chǎn)品。2020年以來,養(yǎng)元飲品加快創(chuàng)新步伐,陸續(xù)推出了滿足當(dāng)下年輕消費者追求極致口感、高顏值、新奇等新需求的“六個核桃+”系列;采用5X·0壓配方,添加了具有放松神經(jīng)及抗焦慮作用等天然成分的“卡慕寧”系列,“六個核桃抹茶+”以及滿足消費者補腦需求的高端新品六個核桃2430等。

這些新品的上市,打破了養(yǎng)元單一產(chǎn)品為王的局面,迅速滿足了不同消費人群的不同需求,也迅速完善了產(chǎn)品矩陣。更為重要的是,這些高端新品迅速得到消費認(rèn)可,讓養(yǎng)元飲品找到了以科研助力產(chǎn)品品質(zhì)和品類升級的全新研發(fā)路徑,為行業(yè)新品研發(fā)提供了標(biāo)桿。

養(yǎng)元飲品之所以能夠在短時間內(nèi)針對消費需求,提升產(chǎn)品品質(zhì)并實現(xiàn)品類創(chuàng)新,在于其始終堅持通過產(chǎn)學(xué)研一體化深耕核桃健腦產(chǎn)業(yè)。未來,養(yǎng)元飲品將在科研力量的加持下,為消費者提供更多高質(zhì)營養(yǎng)的高端健腦飲品,以高端化的核桃乳飲品為國民智慧加油。